中国茶网资讯：由湖南省委农村工作部等政府部门合作主办，湖南省茶叶协会携手湖南中茶茶叶有限公司等单位承办的“2011年中华茶祖节庆典-百万爱茶人共品三湘茶启动仪式暨安化‘中茶-黑茶园’产品品鉴会”在长沙黄兴路步行街中心广场隆重举行，来自政府、全省茶行业领导、专家、茶企业、以及上百的爱茶人共同参与了此次庆典活动。

自2009年正式确立每年谷雨节为“中华茶祖节”，第一届茶祖节在炎陵县炎帝陵得到了茶叶界人士不俗的口碑，到今年已经是第三个年头了，作为此次活动的主要协办单位，湖南中茶茶业有限公司总经理熊嘉感触良深并在致辞中指出：“‘茶祖在湖南，茶源始三湘’，湖南是茶祖神农的安寝之地，有历史悠久、底蕴深厚的茶文化，有优越的适合茶叶生长的自然环境，有强力的科教和人才资源优势，作为茶叶大省的湖南，黑茶占到全国产销量的50%以上，是最具特色的湖南名优特产品。”会议上，茶族神农基金会副理事长、省茶叶协会副会长兼秘书长周重旺代表与会机构与企业宣读了《湖南茶叶安全诚信宣言》，宣言指出：茶叶是中华民族为人类做出的杰出贡献之一，具有极其丰富的微量元素，有利于人体的健康，是21世纪人们首选的绿色健康饮料，而茶叶作为人类日常饮食生活必需品，维系着人的宝贵生命，饮食安全，性命攸关，重于泰山，大于一切；并承诺要坚持科学发展观，以建设现代茶叶和茶叶强省为目标，百折不饶，开拓创新，打造千亿茶叶产业，致富万千茶农；同时呼吁将“中华茶祖节”上升为全民节日，缅怀中华茶叶始祖神农，倡导“茶为国饮”，多饮茶、科学饮茶。此次《湖南茶业诚信宣言》的发表，表明了主办单位与承办单位为了进一步推动湖南茶产业良性发展，为助农增收、富民强省作出积极贡献的坚定决心。

“中国黑茶产业研发基地”出炉 中茶·黑茶园获得殊荣

此次会议的亮点除了身高1.8米茶祖神农铜像的隆重亮相，最大的亮点当属省政府办公厅陈吉芳副秘书长为湖南中茶茶叶有限公司颁发的“安化茶厂·中国黑茶产业研发基地”金牌，这是湖南省茶叶协会第一次给湖南茶产业公司进行正规授牌，标志着安化“中茶·黑茶园”正式步入规模化的养殖、研发基地，更一步确定了安化茶厂作为见证湖南黑茶发展历程、品质演进、文化变迁，其“中茶·黑茶园”品牌涵盖产品属性及原产地属性的确定。会后，湖南中茶茶业有限公司总经理熊嘉跟记者谈起了湖南中茶的发展情况：作为一家隶属于中粮集团中国茶叶股份有限公司的国有企业，“奉献自然与健康”是中粮集团的经营理念，而提供“安全、卫生、健康”的茶叶是湖南中茶的责任和义务；公司集茶叶种植、生产、加工、销售、出口、科研开发以及茶文化传播为一体，曾引领和谱写了湖南茶产业50年发展史,并迅速成为了湖南省农业产业化的龙头企业；湖南中茶茶业有限公司在发展过程中，不遗余力的打造中茶六大茶类中的黑茶典范，通过“公司+基地+农户”运营模式进行茶园建设，在优质茶产区建立了茶园基地与生产加工基地，从源头开始为茶叶生产提供了天然、绿色、健康、安全的高品质原料；“中茶”牌是中国茶叶第一品牌，“中茶.黑茶园”系列中高档黑茶由黑茶的发祥地、安化黑茶第一厂——湖南省安化茶厂精心研制，其茶叶产品富含的茶多糖类化合物被医学界公认为可以调节体内糖代谢（有效辅助治疗糖尿病），具有降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力等多种极高的保健效果。

打造“全产业链”战略 湖南中茶为茶饮安全保驾护航

作为湖南省农业产业化龙头企业，湖南中茶茶叶有限公司在2006年、2007年连续被评为中国茶叶行业百强、湖南省茶叶五强；同时在武陵山区先后扶持建立了多个有机茶出口生产基地，并通过了瑞士IMO有机茶认证和ISO9001质量管理体系认证，湖南中茶整体收购了湖南省有机茶园面积最大的石门东山峰茶厂，新组建成立的公司现有多种合作形式的低农残及有机茶园两千亩，是湖南中茶绿茶拼配出口的重要基地。

湖南中茶茶业有限公司一直以打造茶行业标杆为己任，倾力打造的“中茶”牌黑茶产业链已被中粮集团纳入到全产业食品链系列：中粮集团推广的“全产业链”战略，是保障食品安全的有效模式，是一条“安全、放心、健康”的食品产业链，更是一条延续“文明、和谐、可持续”的行业生命线。作为“湖南板块”战略发展的单位，湖南中茶具体战略发展一是倾力打造“中茶”牌湖南黑茶，组织实施2009年10月8日与安化县人民政府签订的《投资安化茶产业协议书》总投资1.5亿的内容，为了进一步加大科技创新，湖南中茶将重整下属的湖南安化茶厂，改制完成后主要生产销售“中茶”牌黑茶和红茶系列产品，特别是加大对低氟边销茶的科技攻关，稳定做大“中茶”牌边销茶市场。二是做大做强湖南绿茶的出口，逐步恢复和加大湖南红茶“湖红”的出口，进一步拓展湖南中茶自有品牌“沙漠之舟”品牌茶在国际市场的份额，努力提升石门东峰生态茶业的加工能力，倾力打造2000-5000亩有机茶茶园基地的建设，三是做好“中国茶叶”专业卖湖南总代，抓住扩大内需的机会，做大做强以湖南安化黑茶为主的各大茶类的市场份额。中粮集团希望通过以安化“中茶·黑茶园”系列产业为代表的黑茶产业链，能够推动湖南省茶叶的发展，促进湖南省茶叶市场的繁荣、弘扬茶祖神农文化、振兴我国的茶叶事业。

仪式结束后，湖南中茶茶业有限公司还开展了一系列精彩纷呈的活动，包括极具地方特色的傩戏舞蹈、优雅的茶艺表演、热闹的有奖问答和“中茶.黑茶园”中高档系列产品品茗会，精彩纷呈的活动吸引了广大市民前来品饮和购买，受到消费者的青睐。

茶叶的品类茶叶发酵度