中国茶网资讯：5月4日，由李沧区和市旅游局共同主办的李沧首届茶文化节在沧口茶叶市场热闹开幕。而从3月百余南方茶商“签约共信”要打造茶品牌，到举办首届茶文化节，今年南方茶颇有些叫板崂山茶的味道。双方在价格、产量、品种、质量等方面各有哪些优势？让我们来一场大比拼。

A 价格崂山茶身价高一档

5月4日，在李沧茶文化节的开幕现场沧口茶叶批发市场，记者采访了解到，茶节从5月4日至7日共举办4天，而目前南方春茶也已大量上市。沧口茶叶市场翁经理说，由于天气原因再加上人工费上涨等因素，今年南方春茶的价格普遍上涨，一斤茶叶的价格从百元到上千元的都有销售。茶叶市场里茶商表示，今年新茶价格涨幅在10%以上。

相比较南方茶的价格，今年崂山茶的身价明显要高出一档。由于天气又冷又旱，今年崂山大田茶的价格翻倍涨。“目前大田茶采摘量比较少，价格也很贵，我们茶场一斤茶现在都在3000元以上。”崂山茶协会副会长匡新说，今年崂山大田茶一斤普遍都得2000元以上，而大棚茶现在的价格也在涨，估计三四百元买不着一斤。

B 数量南方茶占压倒性优势

单就数量而言，南方茶无疑占压倒性优势。李沧区共有四大茶叶专业市场，国内主要茶产区的各种名茶在这里均有销售。而据统计，李沧区有各类茶叶经销商1000多家，年销售各类茶叶 4000余吨，销售额超过12亿元。茶叶的销售量和销售收入分别约占全市的67%和33.3%。而匡新介绍，崂山茶每年的生产量不到900吨，今年产量还要减少。另据了解，中国的十大名茶大都是南方茶，虽然崂山茶有特色，但南方茶品种更多。

不过匡新也表示，现在崂山茶企业在不断研发新产品。“我们茶场就刚引进了‘黄金芽’、‘金观音’两个新品种，其中黄金芽的氨基酸含量比一般茶叶高了两三倍。”

C 品质崂山茶长相差但营养丰富

在市场竞争中失去了价格优势，崂山茶靠什么占据市场？答案是品质。匡新说，松阳等南方的优质茶的质量确实非常不错，不过在青岛，市民还是认可崂山茶，崂山茶在品质上也有南方茶无法比拟的优势。

“从外形上，南方茶的叶片薄，制作出来以后，看上去好看、很秀气。而崂山茶的叶片厚，外观上不及南方茶好看。虽然外观上不好看，但是崂山茶醇厚耐泡，而且味浓香高。”匡新说，崂山茶由于是纬度最高的茶，昼夜温差大再加上光合作用，营养物质要丰富一些，“再就是崂山茶种植过程中使用的肥料和有机农药都是政府统一给提供的，崂山茶近两年的农药残留检测在全国应该是最好的。”

，现场青岛南方茶商启用了集体商标“竞合尚茗”，他们将抱团打造青岛品牌，进军全国。为让老百姓喝到放心茶，作为青岛60%绿茶供应的浙江松阳县同李沧区签订了共建“百姓放心茶”协议书，青岛市民喝的茶能直接追溯到茶叶源头的农户。此外，现场权威茶专家还将对名茶进行国家级的评选，十大名茶也进行拍卖，拍卖所得全部捐献给公益机构。

“东方美人”来自中国台湾

在5月4日，首届李沧茶文化节开幕现场，记者看到，每家卖茶的商户都在接待来品尝茶叶的市民 ，商户们还专门为市民表演了茶道，请市民品茶。

“这个茶还叫‘东方美人’！”一个顾客惊奇地指着一包茶喊。“对，这个名字还是英国女王给取的呢！”该摊位负责人翁永强说，“东方美人茶”是中国台湾高山乌龙茶的一种，据称曾经有英国茶商拿它献给维多利亚女王，女王对它的香气和口感赞不绝口，说它既然来自东方，泡开后叶形也很好看，就命名为“东方美人茶”，因此一炮而红。

不仅茶中美人受追捧，市民对各展位美女工作人员也偏爱有加。在一家铁观音业户展区内，漂亮的工作人员优雅地沏茶、倒水，并用带着福建口音的普通话邀请市民品尝，引得众人纷纷上前问这问那，小姑娘不紧不慢地回答着，把很多看客变成了顾客。

记者从李沧茶文化节组委会了解到，在为期4天的茶文化节中，市民只要购买到4种以上的传统十大名茶就能参加购名茶换茶具活动，还可以现场观看到茶道表演，参与灯谜有奖竞猜，百姓品茗等现场活动。

专家为名茶排“名次”

“有来自浙江凇阳的绿茶、武夷山的岩茶、安溪的铁观音、云南普洱市的普洱茶等 ，这些茶业都是从原产地运来，在青岛本地销售的茶叶。专家将优中选优，从中评选出金奖、银奖等。”李沧区旅游局局长包宏告诉记者，此次茶叶协会还邀请了来自全国各地的茶专家进行名优茶评选活动，其中有中国茶业流通协会的常务副会长王庆、杭州茶业研究院院长张士康、山东省茶叶协会副秘书长蔡飞等。5月5日上午9时30分，专家将现场参加评审，结果将由媒体跟踪报道，确保评选的权威性和公正性。选送的茶叶由在青岛经营的茶商从产地提供。名茶评选地点为沧口茶叶市场办公室三楼。

“希望通过连续多届的评选，形成良好的口碑效应，形成李沧的旅游文化特色活动之一。评选出的名优茶，主办方将对其进行慈善拍卖(5月7日于李沧蓝海大酒店6楼东海厅举行)，所得的钱款将全部捐献给李沧区慈善总会。”包宏透露。

■延伸

集体商标名为“竞合尚茗”

上午10时许，在茶文化节上，茶商们启用首个集体商标，商标名为“竞合尚茗”。

“李沧区有各类茶叶经销商1000多家，年销售各类茶叶4000余吨，销售额超过12亿元。茶叶的销售量和销售收入分别约占全市的 67% 和33.3%。”李沧区茶业商会会长翁先登告诉记者，李沧区共有四大茶叶专业市场，国内主要茶产区的各种名茶在这里均有销售。此次南方茶商启用集体商标主要是起到行业自律的作用，同时也是保证茶业流通领域的准确性和可追溯性。

“凡是使用‘竞合尚茗’商标的茶商销售的茶业都经过了原产地监管部门和销售地监管部门以及李沧区茶叶商会的共同推荐，其茶业来源、销售渠道均可靠可信，同时使用统一的徽标，让消费者购买茶叶时一目了然。”翁先登表示。

现场签订放心茶协议

“浙江松阳县每年产的绿茶有25%在青岛销售，占到了青岛市场绿茶销售份额的60%。此前，李沧工商局和李沧区茶叶商会已经赶到浙江松阳县，找到了茶业产地的源头，同时跟浙江松阳县工商局和松阳县茶叶办公室牵头，双方共同监管茶业的生产和销售领域。”在首届李沧茶文化节上开幕式上，浙江松阳县工商局与李沧区工商局以及李沧区茶业商会、松阳县茶业办公室的两地四方代表当场签订“百姓放心茶”协议。

工商李沧分局局长王军英告诉记者，按照协议，由松阳县工商局和松阳县茶业办公室对茶业原产地生产的茶业进行生产流程的监管，建立专门的管理档案，利用已有的茶叶质量检测设备，为李沧茶商会会员在当地采购的茶叶提供质量检测技术支持。

为保证所采购的茶叶符合国家相关的质量标准，李沧区工商局监督、指导李沧茶商会会员建立健全索证索票、散装茶叶分装台账等管理制度，加强索证索票资料的查验，完善所经销茶叶的可追溯体系。

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