图为活动启动现场。

中国茶网安溪站讯：采春茶期间，安溪县举办了“山水茶都·假日安溪”生态休闲之旅暨“紫云山杯”安溪旅游风光摄影赛活动，邀请新闻媒体记者、旅行商、摄影家走进安溪踩线采风、摄影创作，宣传推介安溪旅游品牌，助力安溪春茶。

进入春茶的采摘季节以来，各地的春茶情况受到了茶商、茶客的密切关注。然而，近日来，省内阴雨绵绵的反常天气是否影响到今年春茶的质量、价格？

茶产区

建瓯小桥镇

地理优势→

小桥镇位于建瓯市东南部，水碧山青，风景秀丽，境内海拔在130米至1200米之间，属中低丘陵地带，亚热带海洋性季风气候，年平均气温20℃，无霜期270天，平均降雨量1650毫米。

茶叶特色→

小桥镇是建瓯市乌龙茶生产的主要基地，也是福建省最大的乌龙茶生产乡镇之一。其所制的乌龙茶外形条索粗壮，色泽乌润沙绿蜜黄，香气馥郁芬芳，滋味醇厚、浓爽，其中以高山茶百丈村所产的水仙和肉桂为最佳，多次获得殊荣。

春茶看点→

小桥镇是闽北水仙茶主产地。4月23日，小桥镇进入采茶期，直到5月12日，基本收尾。预计到5月中下旬，水仙、奇兰、肉桂、软枝乌龙等部分商品茶将率先上市，6月以后将大量上市。

“今年小桥茶青价格看好，价格普遍较去年提高了40%。其中，普通水仙茶青平均价在4.4元以上（每公斤，下同），高山区茶青在7元以上，小品种茶如奇兰更是卖到10元、肉桂卖到12元至14元、软枝乌龙卖到20元至30元。”小桥镇茶叶协会李锦生介绍说，受去年市场行情看好的影响，今年茶农管山热情高涨，积极投入资本，并对抛荒茶园进行重新管理。因此，预计今年小桥镇茶产量将同比增产45%。

据称，今年小桥镇的初制茶价格较去年略有下降，成品茶市场基本维持去年水平。其中，水仙价格基本维持在26元至28元之间，精制厂收购量不大，处于观望状态。在质量方面，今年春茶将略好于去年。因为，在今年春茶制作期间，气候状态良好，以晴天为主。此外，受好茶有好价的指导思想，今年小桥镇各初制厂对制茶工艺进行严格把握，从而保证了初制茶的质量水平。

茶产区

武夷山

地理优势→

武夷山地处中国福建省的西北部，武夷山西部是全球生物多样性保护的关键地区，分布着世界同纬度带现存最完整、最典型、面积最大的中亚热带原生性森林生态系统；东部山与水完美结合，以秀水、奇峰、幽谷、险壑等诸多美景、悠久的历史文化和众多的文物古迹而享有盛誉；中部是联系东西部并涵养九曲溪水源，保持良好生态环境的重要区域。

茶叶特色→

武夷岩茶素以岩骨花香之“岩韵”著称于世。所谓“岩韵”，韵者，味也，即武夷岩茶具有独特的神奇韵味。正所谓“岩岩有茶，非岩不茶”，武夷岩茶饮后唇齿留香，香高而悠远；喉底回甘无穷，味醇而益清；绿叶红镶边，七泡有余香；汤色橙黄(琥珀色)，韵味极强。

春茶看点→

“从4月下旬开始，武夷岩茶就进入采摘期。到了5月上旬，只要是放晴天，武夷山上上下下就像打仗一样，茶农赶着时间去采茶，整个制茶期好比和时间赛跑一般。”武夷茶商如是说，武夷春茶的采摘期并不长，如果迟了一步，茶叶就会变老了，而影响春茶的品质。尤其是今年，雨季比较多，如果采摘不及时很容易影响春茶的质量。

“目前，公司春茶制作已进入收尾阶段。其中，毛茶产量约3万斤，精茶产量约1.5万斤，高端茶约占生产总量的三分之一。”天邑茶业相关负责人王道辉表示，受市场竞争激烈的影响，今年，武夷春茶的制作工艺更加考究，品质与往年相比有了较大的提升。

节节清茶业表示，因为去年冬天特别冷，一些寄生在茶树上的害虫都被冻死了。年初，武夷山又下了几场大雪，不但对茶树生存的自然环境进行了“洗礼”，还给了茶树蓄积能量提供了大好机会。因此，从品质上说，今年武夷茶将有提升。从价格上说，今年肉桂、大红袍售价估计与去年基本持平，但水金龟、半天腰、白鸡冠、铁罗汉等品种价格可能会略高于去年。

据悉，今年武夷山春茶的采摘时间大约推迟了一周左右，预计部分上好的武夷春茶可能要到6月、7月才能上市。事实上，在正岩茶受宠的今天，好的武夷岩茶产量已越来越少。易安居就表示，每年公司生产的武夷茶数量都十分有限，比如白鸡冠，每年产量基本不到一斤。这部分好茶，公司也不会作为销售之用，只作为品鉴交流之用。

茶产区

安溪县

地理优势→

安溪县位于福建省东南沿海，厦(门)漳(州)泉(州)金三角西北部，地处晋江源头，森林覆盖率近70%，有30多万亩原始森林、次生林，4000多种野生动植物，气候温和，峰峦叠翠，空气清新，绿色宜居，可以泡好茶、泡温泉、泡氧吧，非常适合养生休闲度假。

茶叶特色→

安溪是中国乌龙茶(名茶)之乡、世界名茶铁观音的发源地，位居全国重点产茶县第一位。安溪铁观音，名扬四海，香溢五洲，已成为中国茶叶的第一品牌，也成为福建省的一张亮丽名片。今年全县涉茶产值将达90亿元。

春茶看点→

受天气影响，今年安溪春茶比往年推迟了一周多时间，同时阴雨天气也给安溪春茶采制带来了影响。虽然4月底安溪春茶采制就已经启动，但是真正的采制高峰和高品质的好茶都集中在每年立夏前后的三四天。但从五一假期起，安溪就阴雨到8日才放晴，12日下午又开始连续下雨，留给茶农采制的时间也就只有区区的4-5天。“不出太阳，一切都为零。”经验丰富的善新茶厂制茶师陈长江这样告诉记者，可见雨天对今季春茶的影响程度。因此其中放晴的四五天就是各茶企茶农各显神通的日子。

据了解，这几天光是茶青采工的人均日工资就突破100元，最高的甚至达到130元。连绵的阴雨造成了减产，高涨的人工增加了采制成本今年的安溪铁观音春茶，好茶尤显珍贵。

冬天喝什么茶叶茶叶盒制作