这几年茶市红火，买茶叶送礼的人也越来越多。但普通消费者如何花钱买到物有所值的茶叶呢？近日，一位经营安溪“铁观音”的茶商向笔者透露了茶叶在不同卖场的定价过程。福建安溪“铁观音”是乌龙茶中的名品，近年来价格一路走高。经营安溪“铁观音”10多年的黄姓茶商告诉笔者：“安溪‘铁观音’的年产量在2万吨左右，但制作出好茶的只占很少一部分，质量上乘的毛茶从茶农手里收过来价钱在每斤300元－500元之间，去枝掐梗后能剩下6两左右，一斤茶最终和消费者见面价钱肯定超过1300元。”这位黄姓茶商说，扣除包装费、店租、交通费和人力成本，在茶叶专营店出售的中高档茶叶，其利润大多能保持在30％左右，属于比较正常的交易价。但在大型超市和商场，茶叶定价另有讲究。据这位茶商介绍，要把茶叶送进商场，茶商必须交纳进场费、上架费、过节费甚至各种回扣，50元一斤的毛茶到达茶商手中时，其成本增加到上百元，而商场则标到300元一斤，剩下的200元就由商场和茶商四六分成。“懂行的人一般到茶叶店买茶，找熟人买茶，而外地游客和不懂茶的人才到综合商场买茶。同样的茶，地方不同，售价千差万别。”这位茶商说：“大多数人被‘宰’了却并不知情。”当然，茶叶批发市场较综合商场茶价便宜，这与市场定位和市场竞争密切相关。茶商摊位多了，顾客有了挑选余地，茶价也就难以虚高了。