中国茶网资讯：5月25日，巴东县金果坪乡金果茶业下村湾基地一派繁忙景象。茶农们巧手飞舞采摘茶叶，他们采的茶叶比校粗老，但经过发酵处理就变成了黑茶。黑茶运到湖南省长沙市统一包装后，不但销到了内蒙古、新疆、西藏等地，还远销到俄罗斯。

黑茶是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为“黑茶”。黑茶具有助消化、解油腻、顺肠胃、延缓衰老，延年益寿等功能，深受肉食民族喜欢。北方民族有“宁可一日无食，不可一日无茶”之说。其中的“茶”指的就是黑茶。

据金果茶业下村湾基地负责人王庆鹏介绍，这种茶叶采摘要求低，只要是当年新生的茶叶即可收购，而且采摘时间长，可以采到秋季的“小阳春”。每人每天可采摘60公斤茶叶，按最低价每公斤1.4元计算，一个人每天最少可挣得采茶工资80元。目前，该基地已为采茶工人兑付工资6万元。