中国茶网湖南站讯：近日，在中国烹饪协会举办的“健康茶油推广高峰论坛”上，湖南金浩茶油被授予“中国烹饪协会美食营养专业委员会指定健康营养用油”荣誉称号。在极其严苛的评审标准下，金浩茶油凭何获此殊荣？笔者特别采访金浩茶油董事长刘翔浩，深度解读金浩茶油“指定健康营养用油”的健康密码。

精抓品质，严于内控 “健康、营养”权威“指定”

据了解，中国烹饪协会对“指定健康营养用油”的评定，有着极为严格的要求，那么，金浩茶油是如何赢得“指定”殊荣？究竟有何产品、品牌优势？中国烹饪协会美食营养专业委员会副主任谢文梅表示，金浩不仅拥有先进的生产设备与生产工艺，更在业内率先建立国家级检测实验室并制定了严格的内控标准，“鉴于金浩茶油的优良品质以及一直致力于健康茶油的推广和普及，始终以健康、营养、美味的品质惠及消费者，评审会专家一致认可将金浩茶油评定为"中国烹饪协会美食营养专业委员会指定健康营养用油"。

打造强势茶油品牌，全面推动行业健康、稳步发展

目前，在高端食用油市场，橄榄油占据主要份额，茶油企业如何才能成功实现行业突围？刘翔浩表示，和橄榄油相比，茶油至少具有三方面的优势：首先，茶油的健康营养价值以及食用口感，其实都并不逊于橄榄油，茶油中的不饱和脂肪酸含量高达90%，甚至比橄榄油更高；其次，茶油的原料种植是在中国本土，种植、经营成本决定了茶油的性价比比橄榄油更好；第三，橄榄油的市场推广和宣传已经达到一定峰值，上升空间相对较窄，而茶油产业才刚刚起步，上升空间非常大。他表示，油茶行业虽然刚刚起步，但凭借产品、成本、市场三个层面的优势，实现高端食用油市场的成功突围指日可待。

“今后几年，金浩将以优越的产品品质为基础，力争用3-5年时间，将金浩茶油打造成为中国小包装高档食用油第一品牌，通过建立、强化产品质量和企业品牌，实现大幅度的跨越升级。”刘翔浩表示，强化品牌建设的同时，金浩茶油也将以推动产业发展为己任，通过整个油茶行业的规范，实现企业与行业的共同发展。