台湾嘉义小叶种红茶预计增收六百万元

2021-03-03 13:27:52热度:192°C

中国茶网台湾站讯:据台湾“中广新闻”报道,嘉义县阿里山高山中外闻名,近来产地兴起一股“红茶”风潮,主要茶区阿里乡、梅山乡和竹崎乡,各自推出不同品牌红茶上市营销。今天梅山乡发表的“龙香”小叶红茶,拥有迷人香气和甘醇喉韵,颇受市场欢迎,预估光是今年夏天,就可为产销班茶农增加六百万元收入。

阿里山高山茶一向以金萱和乌龙茶著称,尤其是春茶和冬茶,每一斤平均售价都在二千元以上,但如果是夏茶,由于茶叶纤维较粗,茶味带有涩味,因此每斤价格只有六百元上下,相差极大。

近几年来,大阿里山区茶农为了提升茶区特色,同时增加产品多样性,纷纷将夏天采收下来的茶叶,改制成红茶,以高质量小叶种金萱和乌龙茶叶制成红茶,香气和滋味远远胜过进口或一般平地的大叶种红茶。

梅山乡十九日新发表的“龙香红茶”,每台斤售价至少在2000元以上,今年预估可以生产3千台斤,为茶农增加六百万元收入。茶农表示,嘉义县山区每个乡所产的红茶,因为制作技术和气候以及土壤条件并不相同,茶汤色泽、喉韵和滋味也不一样,各有其特色,但一样的是高山红茶质量都很棒,最好是以“清饮”为主,如此,才能保留红茶应用的香气和滋味。

梅山乡龙香红茶发表,请嘉义县长张花冠担任代言人,她表示将责成农业单位拓展大阿里山红茶营销通路,让全台爱茶人士,都能到尝到最棒的小叶种红茶。

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