午间小歇----闲话柚子茶

2021-03-03 13:25:49热度:141°C

  



  日前在朋友处喝了一回柚子茶,顿感味道不错,于是在周末去家乐福买了一瓶今天带到了单位.午间无事,一边喝一边上网查看了柚子茶得一些相关资料.整理如下:

  《本草纲目》中说,柚子能“去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳。”柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品。

  柚子茶是很好的养生饮品。柚子茶其实没有茶,是以新鲜的柚子为原料,加入蜂蜜,经过恒温窖藏发酵工艺精致而成。柚子茶甜而不腻,齿颊留香的诱人魅力。

  DIY蜂蜜柚子茶

  材料:柚子,冰糖,蜂蜜。

  做柚子茶最好用黄金柚子或胡柚,据说这两种柚子的苦味略淡些。

  蜂蜜用一般的蜂蜜就好,不要用类似桂花芳香味很重的。

  将柚子洗净,用50至60度的水泡5分钟左右。 擦干后用削皮器削下果皮,切成细丝

  柚子皮上的白瓤越少越好,因为柚子茶的苦味全来自于它.剥出果肉,撕成小瓣,要偷懒的话也可以。因为即使整块的放进去,煮过之后果肉也会散开的。

  一个或者半个自己定。如果你看着新鲜想尝试一下,建议少做一些,或者只要放一半的柚子皮就可以了。因为有些人可能会不喜欢它的苦味。

  把冰糖,柚子皮,果肉一起放进锅内,加一小碗水,只要一小碗就够了。煮开,待冰糖融化后,转小火,煨一个小时左右,至粘稠状.放至冷却后依个人口味加入适量蜂蜜。

  装入密封的容器,放置十到十五天。可以泡水喝,也可以早晨起来时,直接用调羹舀来吃。要注意的是,体寒脾虚的人不宜多吃。现在正是食用柚子的季节,推荐这款蜂蜜柚子茶,平时经常饮用,很适合秋季养生。

写了这么多,这柚子茶于我得功效就是,一上午喝了4杯水,去了五回厕所,间接地提醒我不可在电脑前久座.真是预防颈椎病、键盘手、痣疮等久座隐患得佳品啊。

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