茶馆、中高端会所设茶专柜

2021-03-03 13:17:09热度:149°C

中国茶网资讯:和一线企相比,二、三线茶企品牌在资本和品牌运作方面或存在一定差距,但其开拓市场的积极性并未因此受阻,从近期的情况看,在茶馆茶楼和会所设立专柜的合作方式,一度成为诸多二、三线茶品牌首选。

进军异地市场新选择

以前,茶楼茶馆更多的是提供一个品茗休闲场所,消费者到这类场所大多是喝喝茶聊聊天。很少有人会想到这些地方买茶,茶楼中茶叶专柜的出现将改变传统经营模式。在日峰岩茶业总经理王满城看来,现在茶庄越来越注重品茗环境的打造,相比之下,传统茶楼茶馆的优势已经不再,为了满足消费者需求,传统茶楼茶馆同样需要不断创新寻求突破。而设立专柜已经成为一种新的尝试。

对于一个颇具现代化气息的高端会所来说,铁观音和葡萄酒的共存可以用相得益彰来形容。早在今年年初,晋江一家茶企就开始启动专柜合作计划。“刚开始是北京一家现代化高端会所主动找上门的,这个会所之前饮品以中高端酒类为主,后来经营方发现消费群体中,有着品茗爱好的人不少,就想着找一家茶企合作。”据鸿福香茗相关负责人吴先生介绍,在和北京客人进行交流后,他发现专柜或将是一个开拓异地市场的新选择,因此,开始启动专柜合作计划。

省心省力的合作方式

采访过程中,诸多业界人士表示,虽然设立专柜效果尚未凸显,但是从前期操作手法看,相比开直营店,专柜合作更加省心省力。“首先,在外地开一家直营店,从选址装修到正式开业,投入大笔资金不说,时间跨度也较长;其次,人员配备和管理也是目前茶企开店的一大难题。而和茶楼或者会所合作则不存在这样的烦恼。”

据了解,目前一线品牌门店选址大多位于城市繁华地段,普通店经营面积一般也都在200平方米以上,一个门店装修下来花费几十万元属于正常现象。而这笔费用并不是普通茶企都可以承受得了的。在资金和品牌不具备优势的情况下,二、三线茶企只能寻求新突破。

清晰定位才能事半功倍

“不能急于求成,要有一个清晰的定位,选择合作伙伴的时候,其定位必须与自己的品牌、产品定位相一致,至少不能伤害到品牌美誉度。”八方茶业总经理王康昭认为,作为中国传统茶文化重要传播场所,茶企和茶楼茶馆合作具有双赢空间。但是,合作双方定位必须相符,否则将适得其反。

在权威人士看来,茶楼茶馆是中国悠久茶文化重要的组成部分,是众多文人雅士青睐之所在。其发展过程中,一度涌现诸多知名品牌。因此,对于此类知名茶楼茶馆而言,在选择合作茶企时,要选择符合自己客户群体需求的品牌或者产品,才能更顺利地打开市场。

此外,随着市场竞争的日益激烈,如今市面上茶楼茶馆种类繁多,存在龙蛇混杂的情况,因此对于茶企而言,在选择合作对象的时候,要多方考察,寻求最佳合作伙伴,才能达到事半功倍的效果。

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