贡茶

中国茶网资讯：为广泛联系国内外茶文化界、茶科技界、茶企业界人士，大力倡导“茶为国饮”，充分发挥“中国苗岭贡茶之乡”优势，8月26日，贵定县苗岭贡茶文化研究会正式成立。该会以“研究茶文化、弘扬茶精神、发展茶经济、打造茶品牌，服务众茶人”为目标，充分履行“研究与交流、传播与展示、保护与推广、协调与服务”的职能，更好地为打造“中国苗岭贡茶之乡”、“贵州最美茶乡”和“贵定云雾贡茶”等贵州茶业品牌服务。

贵州省政协原常务副主席吴嘉甫、贵州省政协原副主席何永康，贵州省政协文史与学习委主任、贵州省政协《文史天地》杂志社社长姚钟伍，贵州省茶文化资深专家张其生，贵州省绿茶品牌促进会秘书长徐嘉民等出席本次大会。

吴嘉甫为贵定县苗岭贡茶文化研究会授牌，在研究会上，吴嘉甫、张其生、徐嘉民和贵定县政协主席方昌国分别作了讲话或致辞。

挖掘贡茶文化 打造贡茶品牌

吴嘉甫在讲话中说，贵定县产茶历史悠久，文化底蕴深厚。贵定县成立苗岭贡茶文化研究会，具有特别重要的表征意义，既是传承茶文化、推进“茶为国饮”的续源之笔，也是新时期提升茶产业、打造茶品牌的开端。

会上，徐嘉民说，要一分为二看待贡茶的历史地位和积极意义；茶叶是大自然对贵州的恩赐，我们环顾全球，很难找到像贵州这么适应茶叶生长的地方，而且是适合优良茶叶品种的地方，贡茶在中国已有悠久的历史，到了清代，贡茶制度才随之消亡。顾名思义，贡茶是中国古代专门进贡皇室供帝王将相享用的茶叶，贡茶制度实质是一种变相的“税制”，悠悠数千年，贡茶对我国茶叶生产的发展和茶文化的影响是巨大和深远的。贡茶的缘起与封建制度的建立密切相关，贡茶与其它贡品一样，是中国封建礼教的象征，是封建社会商品经济不发达的产物。由于历代皇朝对贡茶品的苛求和求新的欲望，迫使历代贡茶不断创新和发展，因而促进了制茶技术的改进与提高。历代生产的贡茶，如同事物一分为二，虽增加了茶农的负担，因此，从某种意义上说，贡茶的发展为中国名茶的产生和发展奠定了基础。事实正是如此，确定为贡茶，实际上是名茶评比活动，在无形中树立了“精品意识”，刺激培育名品的积极性，我们今天很多老茶区以及保存下来的茶叶工艺，甚至茶叶的冲泡都是那个时候传承下来的，历史上沿袭至今的很多贡茶，仍然保留着它的名称和传统的品质风格，这也得历代茶人对中国茶叶的贡献。

弘扬贡茶文化，发挥贡茶文化经济价值

针对如何研究贡茶文化，徐嘉民在会上说到， 贵定有2000多年的种茶史，600多年的贡茶史，有6朝贡茶之称，是贵州省唯一，全国罕见的、既有史志记载又有碑文记载的贡茶。大家知道，贡茶兼具文化价值，经济价值，历史价值，政治价值具有价值元素的多元性，充分说明有很深的内涵和底蕴，值得我们去研究和开发，在这里提几点建议，算是抛砖引玉：

一、要依托“中国苗岭贡茶之乡”，把宣传贵定“——中国（苗岭）贡茶文化发源地”提到议事日程上来。要大张旗鼓地宣传具有代表苗岭贡茶历史特征，又具有中华民族身份的“中国贡茶文化发源地”。建议在周密筹划和充分准备的基础上，举办中国（贵定）贡茶文化节。

二、要把“中国贡茶文化发源地”申报全国重点文化遗产保护。为了维护好这颗中华历史文化遗产中灿烂的明珠，建议首先把茶文化圣地阳宝山，贡茶碑等一批茶文化历史遗产，列入县级或州级文化遗产保护单位，并申报全国重点文化遗产保护，力争把“中国贡茶文化发源地·贵定”列为全国文化遗产保护。

三、要把“中国贡茶文化发源地”作为知名品牌，大力发展贵定茶旅一体化，要打好三座贡茶文化大山：云雾山、阳宝山、斗篷山，要在现有的基础上，进行修订或重新全面规划。对云雾山、阳宝山、斗篷山、鸟王村等一批中国贡茶文化遗产为特征的景点，进行改造、改建、扩建和新建，全力打造中国苗岭贡茶文化生态博物馆，集休闲度假、观光旅游、品云雾贡茶、赏最美茶乡美景，感受千年贡茶文化的生态博物馆。

发展贡茶文化，促进贡茶与相关产业的协调发展

如何发挥好贡茶文化，开发贡茶系列产品？ 徐嘉民说，研究贡茶文化，要把价值属性涵盖进去，要树立为推动茶经济茶品牌服务的理念，开发贡茶文化系列产品，进一步做好茶叶从贡品、样品、展品到商品。因此，建议：组建贵定贡茶茶叶公司，开发特有的贡茶产品，考察当年进贡茶叶的茶型及特征，进行改进和工艺创新。

方昌国在讲话中说，贵定县苗岭贡茶文化研究会的成立，是一件非常有意义的好事，它的成立具有历史性、现实性、战略性和创新性，有利于深入、系统、全面、客观、实事求是、与时俱进地挖掘、弘扬、发展贡茶文化，促进贡茶茶业与旅游业等相关产业的协调发展、科学发展、和谐发展、创新发展，为生态文明建设服务。以茶为植，可以改良生态；以茶为业，可以安生立命；以茶为饮，可以激浊扬清；以茶为媒，可以广结朋缘，以茶为用，可以意神安康。“贵定云雾贡茶”历史悠久，有几千年种茶史，一千多年贡茶史，五百多年的佛茶史，曾为唐、宋、元、明、清时五朝贡茶，属清朝八大名茶，是贵州省唯一、全国罕见的、既有史志记载又有碑文记载的贡茶。苗岭贡茶文化底蕴深厚，值得大家去挖掘与研究、弘扬与发展。

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