谁动了少数民族的边销茶
2021-03-03 12:46:04热度:159°C
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中国茶网资讯:安化黑茶,茶马古道最大宗的消费品,传统的边销茶——也就是销往新疆、西藏、青海等西北边疆的茶。随着这些年安化黑茶日益火爆,登大雅之堂,受到北京、广州、上海等发达地区茶客的追捧,边销茶转眼成为安化茶人的鸡肋,“弃之不舍,食之无味”。安化茶开始不发往新疆。是谁动了少数民族的边销茶?笔者近期造访新疆各州县,希望得到一个解答。
经销商说:这么好的市场,丢掉多可惜啊!
在黑茶经销商李姐的带领下,笔者走访了遍布新疆伊犁的商场、百货店、粮油店,几乎每家店里都放着砖茶,但大部分茶并不来自安化,而是来自浙江、江苏等地。
李姐苦恼地对笔者说,她在伊犁地区做了二十多年边销茶,当初挨家挨户推销她代理的安化黑茶,尝尽了开辟市场的艰辛,好不容易牧民认可了这个茶叶,厂家却无法照计划供货了。断货两个月,李姐心急如焚,“我就不明白了,这么好的市场,为什么要丢掉?太可惜了!”
吐鲁番是湖南的对口援助地区。在吐鲁番葡萄沟用餐,席间用茯砖冲了一壶茶,并邀当地居民一同饮用。饮后维族朋友连连竖起大拇指:“这个茶好,亚克西!”他请求把茶叶包装纸留给他。同行的新疆朋友解释说,一些少数民族不认识汉字,常常有人拿包装纸到百货店里问:“这个茶,一模一样的,有没有?”
为何黑茶这么受欢迎?新疆朋友介绍说:“新疆的水果好吃,羊肉好吃,但吃多了肠胃不舒服,这时候不能喝绿茶,一喝就拉肚子,喝上一碗黑茶就好了。”的确,笔者的经验:在新疆不管吃下多少荤腥,只需喝上几碗砖茶调制的奶茶,就浑身舒畅了。
安化茶商:从游击队到正规军!
历史退回百年前,安化黑茶品质独特,少数民族“非安化字号不买”;历史退回十多年前,国家对定点边销茶厂给予补贴维持其经营,至于安化其他的茶厂则不许往边疆销茶。安化茶人付焱,当时他行销的茶叶就被勒令不许在疆销售,他只好与当地边茶管理部门“打游击”。如今国家放开边销茶市场,付焱进入安化黑茶惟一的中国驰名商标怡清源工作,生产的茶叶不愁销路,当日围剿他的管理人员现在都成了朋友。
“游击队终于熬成了正规军!”付焱笑称。
十多年前,付焱往返于安化到新疆的路途,历经横风、暴雨,不想十多年后,内地人不屑一顾的安化黑茶成为中国十大名茶,进入世博联合国会馆;原本无人问津的安化黑茶,已拥有开遍全国大中城市的专卖店。
利益博弈:中高档黑茶还是边销茶?
当安化黑茶成为抢手货,边销茶就成了厂家的“鸡肋”。几年前黑茶刚刚升温,就有不少人来新疆收购陈茶。边疆茶人一边靠卖陈茶赚钱,一边察觉到新茶供应吃紧。预付货款也等不来货。厂家则向笔者诉苦,边销茶一车皮一车皮(接近60吨)发往边疆,只能挣一个“搬运工”的钱,哪怕在安化当地卖掉也比千里迢迢运来新疆挣钱。
而中高档黑茶每斤价格在数十元、数百元乃至数千元不等,利润比边销茶高得多。遍布全国的专卖店保证了中高档黑茶旺盛的市场需求,黑茶生产始终处于紧张状态,产品供不应求,经常断货。中高档黑茶与边销茶的生产形成了冲突,是保中高档还是边销?
新疆边销茶企业负责人告诉笔者:“大部分黑茶厂家今年一片边销茶也没有发到新疆来。”
千秋功业:能否把边销茶还给边疆人?
“打天下不易,守天下更不易,丢掉了天下再想找回来,尤其不易。”怡清源当家人简伯华接受记者采访时说,“西北地区是安化黑茶传统销区,是湖南茶人立身的根本。千百年的坚守,换来今天的轻易放弃,我无法接受。”市场规律“动”了少数民族的边销茶,如何把边销茶还给边疆人?
简伯华表示,怡清源今年虽然一直在往新疆输送车皮,但也完成不了原定任务,他将采取一系列举措,保证边销茶供应:首先是扩大生产,明年怡清源将新建专门的边销茶生产厂;其次,按照价值规律提高边销茶价格,当然,价格将在少数民族的承受范围之内;最后,以边销茶带动中高档黑茶在疆销售,在利益上形成一种平衡。
茶马古道上的神秘之饮,古丝绸之路上的生命之液,少数民族曾这样赞颂安化黑茶,“宁可三日无粮,不可一日无茶”,“一日无茶则滞,三日无茶则病”。这段历史,将成为一页尴尬结束断章,还是可以继续辉煌,在新疆这片热土上写下民族团结的诗篇?安化茶人还在努力。
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