安化黑茶

中国茶网资讯：近年来，“安化黑茶”在国内外市场上刮起了一股强劲的旋风 ，引起了社会各界的广泛关注。安化县委、县政府抓住机遇，高度重视黑茶产业发展，并出台了一系列扶持政策，使茶农和茶叶企业生产积极性高涨。那么，目前安化黑茶产业状况怎样？未来发展前景如何？为此，记者专访了安化县人民政府县长杨光鑫。

黑茶产业快速发展

杨光鑫县长指出，近年来，国家、省、市对发展安化黑茶产业高度重视，出台了一系列扶持政策，我县制订了《关于做大做强茶叶产业的意见》及《实施细则》，明确了近、中、远期茶产业发展规划及行业规范制度，将茶产业作为支柱产业来打造，并得到了长足发展。

产业基础不断夯实。一是茶园基地稳步增长。安化县现有茶园面积15.1万亩，比2009年增长20.3％，可采摘面积12.08万亩。2010年共完成茶园基地建设2.55万亩，其中：新建茶园0.85万亩、低产茶园改造1.7万亩。二是产量产值大幅度增加。2010年实现茶叶产量2.3万吨、综合产值15.8亿元，茶产业成为安化县产值上十亿元的三个产业之一，成为全国十大重点产茶县，其中黑茶产量位列全国第一。三是生产能力明显提高。目前，全县共有茶叶规模企业16家，中小型企业 32家，厂房总面积10万平方米，年加工能力5万吨以上。

品牌建设推进加快。安化县注册了“安化黑茶”、“安化千两茶”等证明商标，以及“天尖、贡尖、生尖、黑砖、花砖、花卷”等6个保护商标，“安化黑茶”证明商标认定为湖南省着名商标。“安化黑茶”成为国家地理标志保护产品，成功入选世博十大名茶、湖南十大茶品牌，安化千两茶制作技艺被列入第二批国家非物质文化遗产保护名录。在2011年中国茶叶大会和首届中国茶叶区域公用品牌建设县市长高峰论坛上，有关部门发布的中国茶叶区域公用品牌评估报告中，“安化黑茶”品牌价值达8.27亿元，评为中国最具带动力的茶叶区域公用品牌。

标准体系逐步完善。安化黑茶标准体系将由14个标准构成，2010年已发布《安化黑茶通用技术要求》及《茯砖茶》、《湘尖茶》、《花砖茶》、《黑砖茶》、《千两茶》等6个标准；2010年7月《安化黑茶 黑毛茶》、《安化黑茶栽培技术规范》、《安化黑茶加工通用技术要求》、《安化黑毛茶加工技术规程》、《安化黑茶成品加工技术规程》、《安化黑茶包装标识运输贮存技术规范》、《安化黑茶冲泡及品饮方法》等7个标准已通过专家评审，即将发布；还有一个标准《安化黑茶感官评审方法》正在起草。

社会影响持续扩大。近年来，中央电视台等主流媒体先后多次对安化黑茶进行了深层次报道，并拍摄安化黑茶专题片。县政府分别在首都机场、京珠高速、长益高速等地发布大型户外广告，每年组织企业参加北京、上海、广州、香港等地举行的茶博会和茶文化活动，着力宣传推介。

市场份额有序扩张。“安化黑茶”在稳定西北边销市场的基础上，大力开拓内销市场，已成功进入北京、广州、上海、深圳、长沙等大中型城市。白沙溪茶厂、安化茶厂、久扬茶业、安化怡清源茶业等企业的营销网络已延伸全国各地。特别是首届黑茶文化节的成功举办和一系列茶事活动的强力宣传推介下，安化茶企呈现产销两旺的大好形势。

打造“世界黑茶之都”

在谈到下一步工作设想时，杨光鑫县长表示，近年来，安化黑茶产业发展得到了国家、省、市各级各部门的高度重视，正处于加速发展时期，面临良好的发展机遇，前景十分看好。县委、县政府将立足资源禀赋和产业基础，举全县之力，把做强茶产业作为“3+2”发展战略的重要内容来强力推进。

一是加快标准化茶园基地建设。按照标准化、规模化、集约化的要求，切实增加茶园基地建设资金投入，至2015年，在柘溪库区、资江沿岸新建标准化茶园10万亩。努力推进茶旅一体化，重点建设茶马古道景区万亩观光茶园、S308沿线8000亩标准化茶园、云台山脉万亩生态茶园，建成湖南省标准化茶园核心示范区。加快低产茶园改造和品种改良，加大优质种苗的选育繁育力度，大力推广“云台山大叶等安化群体品种”，推行绿色无公害生产管理，提升茶叶品质。

二是扶持做强龙头企业。加快推进行业整合，鼓励以实力强、管理优的企业为主导推进茶叶企业优化组合，促进中小茶叶企业向骨干企业集中。严格执行“安化黑茶”相关标准，全力推进茶叶企业的“标准化、清洁化、现代化”生产，加大“时尚化、功能化、大众化、便利化”茶产品的研发力度，提升企业管理、加工和营销水平，重点支持骨干企业加快扩改，迅速壮大规模，努力培育3-5家年产值过5亿元的茶叶龙头企业。

三是着力打造公共品牌。一是利用电视、报刊及户外广告等形式，进行多渠道、全方位宣传，不断扩大“安化黑茶”公共品牌和企业品牌的影响力。二是定期举办安化黑茶文化节、博览会、品茶会等活动，扩大安化黑茶影响。三是以“安化黑茶”品牌形象组团参加国内上规模、有影响的茶事茶文化活动。四是加快“中国黑茶之乡”和“安化黑茶”中国驰名商标申报，以及老茶号、老茶行、老品牌的注册等。五是加快中国黑茶博物馆、黄沙坪古茶市等基础建设，把黄沙坪古茶市建设成为安化黑茶的集散中心。六是深入挖掘整理和弘扬茶文化，鼓励和支持出版有关安化黑茶的专着、专刊。

四是稳步拓展销售市场。探索电子商务、网络直销等营销新模式，着力培训专业营销队伍，鼓励相关企业加快发展连锁经营，逐步完善安化黑茶面向国内外市场的营销网络。全面实施“五个一千”工程。

五是加强产品质量监管。组建茶叶质量和市场监管执法大队，加强茶叶质量和市场的日常监管。建立茶产品质量安全保障体系，加强安化黑茶质量、市场等方面的信息收集和报送工作，防范市场和质量安全及新闻媒体炒作等风险危机的发生。加强“安化黑茶”证明商标的管理，出台“安化黑茶”商标和地标的管理办法。进一步加大扶持力度，全力打造“安化黑茶”品牌，推动安化黑茶产业实现跨越式发展。

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