铁观音

中国茶网安溪站讯：近期，政府主场和企业分场的“2011安溪铁观音全国加盟商代表大会”画上圆满句号。本次加盟商大会还传出了这样一个信号，安溪庞大的营销团队已经把安溪铁观音带向了全国各地，并因地制宜地迅速占据了各地市场的制高点。

陕西 消费者喝上“文化茶”

琦泰茶业旗下琦泰茶铺于2000年进驻西安，虽说在安溪县属于十大品牌的茶企，但彼时安溪铁观音刚进驻北方市场，市场上卖铁观音的80%是“散商”，卖的是“产品茶”。而且，消费者的品饮还是沿袭绿茶、花茶的习惯。

西安人的消费是“认人”，了解了秉性后，琦泰茶业西安加盟商吴永水看上“西安的军人服务社”，这是一家部队企业，也算是老字号，西安人对它的感情极其深厚，对于服务社卖出的东西也极其的信任，人流量大，有口碑，琦泰茶铺想方设法在服务社开设专柜，迅速提升“琦泰”知名度，从当初1家到现在10来家专卖店，琦泰收获可谓丰厚。

如今，琦泰茶铺针对中高端市场，调整营销策略，积极进驻当地酒店、高尔夫、银行VIP客服间，直至到西北最大的咸阳机场开设专卖店。

吴永水介绍，其实，真正的市场转折点还是2005年的“铁观音神州行”走入西安，许多人真正了解了安溪铁观音，知名度也迅速提高，开始慢慢接受安溪茶文化，一些泡饮茶艺很快流行。

如今，在西安乃至整个西北，即使是红茶或绿茶专卖店，都要兼卖安溪铁观音，“无安不成市，无铁不成店”已是事实，在星级酒店为客人提供的茶类，也都是安溪铁观音，安溪铁观音已深入到西安人的方方面面。

辽宁 中高档茶七成来自安溪

祥华茶业辽宁调兵山市加盟商陈锋刚开始经营安溪铁观音时，也是以卖散茶开始，当时，品牌茶企进驻东北市场还比较少。2006年，他在网上了解了祥华茶业，知道是一家老茶厂，是福建省的老字号，经过实地考察，口味比较适合北方人的口味重口感，于是选择加盟，多年来，都是以网络或电话形式下订单，通过银行来结账。

一直以来，东北地区的消费者对茶叶认识有限，喝茶习惯承自北京，中低档绿茶花茶销售普遍。陈锋认识到只有改变当地消费习惯，安溪铁观音才能打开销路，于是进店里来的客人，可以先品茶聊天，再买茶，也可以免费来学泡功夫茶。祥华茶业专卖店，同时成为铁观音文化的普及和推广者。

此前的东北茶市，花茶占据80%市场份额，这几年，东北人喝100多年的花茶正在逐渐退出茶市。“如今，中高档的茶叶消费七成来自安溪铁观音，品饮铁观音成为一种身份的象征，甚至很多被用作礼品”。

凭着自己独特的销售方式和经营理念、凭着安溪铁观音独特的品质，陈锋使祥华茶业的品牌在调兵山市扎下了根。陈锋介绍，如今的东北，不管是东北人，还是外地来沈阳的游客，吃完风味饺子，必定要来一杯铁观音。一些东北特产店也纷纷增加了铁观音专柜，一个店中左边卖铁观音，右边卖人参，颇为有趣。

新疆 安溪铁观音辐射广阔市场

“在库尔勒市，随着当地经济实力的提升，铁观音茶饮已渐渐成为众多商务人士的首选，铁观音的销售前景十分可观。这就更加坚定了我经营铁观音茶叶的决心。”在新疆经营茶叶的朱志明说，长期以来，新疆人喝茶大多以砖茶为主。买一件砖茶，需要时，敲下一小块，煮上一壶可以喝上一整天。这种只知“茶滋味”不知“茶文化”的饮茶习惯，随着安溪铁观音的到来，已渐渐发生了变化。

尤其是在2007年10月，“安溪铁观音神州行·西部行”考察交流采风团抵达新疆举办展示安溪铁观音茶叶品牌形象、交流弘扬中华茶文化大型的茶事活动。一时间，安溪铁观音飘香天山南北，一条从安溪通往新疆再到中亚的“安溪铁观音之路”也随之生成，安溪铁观音在新疆的销量逐年攀升。

从2008年加盟山国饮艺至今，短短的4年里，朱志明的铁观音茶店已经在库尔勒开了3家连锁店，还有1家选址乌鲁木齐，准备年内开业。

朱志明介绍，新疆是我国陆疆边界线最长、相邻国家最多的内陆省区，资源丰富，地缘优势突出。新疆与哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、土库曼斯坦中亚五国及俄罗斯接壤，有17个对外开放口岸，随着新亚欧大陆桥的开通，新疆已成为中亚五国及俄罗斯通向中国的大门。依托独特的地缘优势，安溪铁观音辐射中亚之势已经形成。

山西 安溪铁观音引领品牌消费

“前几年，因为高姓家谱修订工作，认识了华福茶厂高总，从而了解、结缘于安溪铁观音，尤其是独特的‘观音韵’，在运城茶叶市场成为重要的一个卖点！”谈及安溪铁观音，山西运城华福茶厂加盟商高红星对记者娓娓道来。

高红星分析，安溪铁观音香高味醇，能够很大程度上掩盖山西水质的不足，喝起来甘鲜爽口，在市场上赢得先机。“大部分安溪茶商，都能够在太原当地拥有固定的客户群体。”高红星表示。

高红星介绍，不产茶的山西近年来茶叶消费产业发展迅速，正在形成以省城太原为中心，辐射全省的茶叶产品销售格局。目前，多个地市成立了茶叶协会，山西涉茶服务业也在不断增加，仅太原市区就有近千家涉茶服务企业，有大大小小12个茶城。山西已逐渐成为全国茶叶主销区之一。

“安溪铁观音在山西、在太原的茶市发展步伐越来越快，销售势头越来越看好。”日前，在中国茶都，记者走访各茶企山西加盟商了解到，随着当地爱茶人士越来越多，很多人从不懂怎么喝茶，到如今已自觉在市场上寻找好茶，通过长期的“货比三家”，逐渐从盲目消费过渡到理性消费，安溪铁观音往往能够成为首选。在太原茶市中，安溪铁观音专营店就有200多家，而其余茶店几乎家家兼营安溪铁观音，销售量占到整个茶市的70%，这无疑就是一个明证。

深圳 安溪铁观音领衔茶市“高地”

“国内茶叶巨头，没有一家不在深圳茶叶市场上布局的。深圳特殊的地位决定了它必然成为茶叶巨头竞争国内茶市的战略高地。”深圳八马茶业连锁有限公司总经理吴清标表示，深圳虽不产茶，却是茶叶消费重镇。

吴清标介绍，据深圳市茶叶流通协会对外发布，2010年，深圳茶叶产业交易额已达150多亿元，全市有茶叶生产加工、茶叶贸易流通、茶叶包装和仓储物流以及各种茶叶经营场所２万多家。深圳人均年消费量达2.8公斤以上，在全国城市中排名第一。许多茶及相关产品从各地集中到深圳，再从深圳分销到全国和世界各地，深圳已经成为全国乃至全世界的茶业集散地之一。同时，茶叶市场在客户规模、服务档次、硬件建设等方面，将开展新一轮的竞争。

“诸多茶叶龙头企业希望在深圳市场获得成功，并欲将在深圳市场取得的成功经验复制开拓国内其他市场。”吴清标表示，至今年年底，八马将在深圳新增20家直营店。

吴清标分析，随着深圳茶叶消费市场的成熟，消费者对于茶叶的消费越来越注重品牌和质量。消费者在选购茶叶时更加注重茶叶的品牌和包装，散装的、无牌无名的茶叶市场份额逐步缩小。同时，选择品牌专卖店、直营店或大卖场的茶叶专柜买茶的消费者越来越多，这也是促使品牌茶企加速扩张的原因。

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