客家擂茶溢清香 两岸浓情一茶牵
2021-03-03 12:14:30热度:190°C
中国茶网福建站讯：海峡两岸客家擂茶文化交流会７日在“擂茶之乡”福建省将乐县举行，两岸１０００多名客家乡亲欢聚一堂，畅谈擂茶文化。
７日上午，擂茶文化交流会在将乐文化广场开幕。依傍着潺潺流淌的金溪河，来自台湾新竹、高雄以及江西黎川，福建宁化、泰宁、将乐等六地的擂茶表演队共同演绎了这一古老习俗，现场比拼擂茶制作工艺，并请观众品尝。畅饮着浓浓擂茶，欣赏着客家歌舞，现场一片语笑歌欢。
“擂茶这一习俗折射出客家人勤俭持家、包容友善、邻里和睦的精神，是我们客家人生活的一部分。”台湾新竹县农会总干事戴锦源说，“在大陆与台湾民间交流日益频繁的今天，客家人的擂茶习俗也成为了海峡两岸民间往来的重要文化载体。”
据悉，擂茶风俗可以追溯到晋代，历史悠久，被称为“古代茶文化的孑遗”。海峡两岸擂茶同出一源，均属于客家擂茶系列。台湾擂茶主要分布于新竹、桃园、台北、花莲等地区。在大陆，福建将乐擂茶较为突出，具有较大知名度，被誉为“擂茶之乡”。
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