中国茶网资讯：众所周知茶叶的故乡在四季如春的南方，也许有人听说过茶树也可在北方栽培，但茶树又如何度过北方严冬呢？9日，记者带着几多新奇、几分疑问，来到河北平泉县二道河子村的茶树栽培示范暧棚。

棚内温暖如春，一股清新的茶香扑面而来，一畦畦一列列已经长到30多公分高嫩绿的茶苗静静地接受着阳光的洗礼，数名“采茶女”正在采摘茶叶。

“现在暧棚内最低温度在8℃度以上，能够保障茶树冬季的生长。到目前，茶叶已采摘5次了。”南茶北引的茶农张成堂介绍说。

今年36岁的张成堂，是平泉县卧龙镇瓦房店村一个普普通通的青年农民。1994年，初中毕业后回家务农，从事“土里刨食”的农业生产劳动。后来，他到福建省一家经营茶叶的企业打工，走上了“闯江南”之路。

据张成堂回忆，1995年，其回到家乡开设了一家茶庄，经营茶叶生意。闲暇之余，他细心地思考，如何才能解决茶叶长途运输的难题。在一次购茶的偶然机会，他在福建省的农村看到野地里生长着许多在家乡“遍地生长”的野菜，就突发奇想：“要是茶树在北方寒冷地区种植出来有多好！”回家后，他就带回许多铁观音、大红袍等茶叶的种子和苗木栽种在花盆里进行试验，但长势都不理想。

张成堂介绍，2011年3月，自己总投资5万多元，在平泉镇二道河子村租用了占地2亩的温室暖棚，购买150多斤福建大白茶叶种子，改良施用农家肥与土壤调合，进行栽培试验。其间，经过茶种摧芽、种植、防光、防风等一道道工序，他还多次聘请福建的茶农来平泉进行实地技术指导和电话咨询，并利用电脑反复查阅种茶技术知识。

张成堂说，“茶树的培育、浇灌管理技术要求非常高，每一个环节都要精心，既不能旱也不能涝。经过实践摸索，现在技术上的问题我基本上都能解决。”

关于为什么要选择把茶树种植在北方，张成堂说，“主要是看重了这里没有污染、昼夜温差大、紫外线照射强烈、无病虫害这些优点。这种气候条件下产出的茶叶，口感更好，滋味更浓、更耐冲泡。”

在谈到下一步的打算时，张成堂笑着说，“现已在平泉县北五十家子镇租地100亩，明年准备扩大茶树栽培规模，将这项栽培技术在全县推广。”

茶叶展示设计茶叶配制