中国茶网资讯：每年三八节前后，不少茶叶店老板总会亮起招牌，吆喝“早春茶上市了”。但今年，路过一些茶叶店，大部分都静悄悄。

春茶

“听说下个礼拜能到，但也不一定。”一见记者打听春茶，一家茶叶店的负责人不喜反忧：这几天来问的市民很多，但他们的回答只能是“再等等”。

据省气象局最新监测结果，今年1月1日至3月5日，浙江省累计雨量为近60年来最多，日照时数为近60年来最少。一位茶叶专家说，受持续雨天影响，加上低温效应，今年的早春茶，可能要推迟10~15天。至于价格，可能会上浮10%~15%。

昨天，记者也咨询了宁波其他一些地区，发现早春茶果然大部分都还在“休眠期”。不过即便如此，也有茶园应对有招，如期采摘了。

天然早春茶大多在休眠

昨天，宁波市北仑区孟君茶业有限公司负责人鲁孟军告诉记者，前天趁着天晴，采了一些乌牛早。不过今年的茶叶普遍瘦了一圈，颜色也不对，往年芽儿都是绿中带黄，但今年都是碧绿色。“香气肯定淡了，味道估计也不行。”

他判断，大面积的开摘估计要等一周以后。至于价格，他预计和往年持平，精品茶500克1380元，如果是极品茶，500克预计要达到2000元。

在奉化南山茶厂，记者拨通方负责人的电话，他正在补茶苗。“我们的茶园海拔有500米高，去年底，15%的茶苗都冻死了，这几天要补上10万余株茶苗。”现在他最渴望的就是老天爷放晴。“光合作用不好，茶叶的品质肯定不好，预计大家都会减产，至于价格，就不好说了。”

在余姚一家茶叶厂，接到记者电话，夏老板有些苦中作乐：“往年3月6日起，就忙着采春茶，这几天，都很闲啊……”夏老板说，因为连日的下雨，都没有采茶，但问得人还是不少。“我宁可等等，雨天采的茶叶，日照不好，口感也不好。”不过春茶时间本来就短，连日的阴雨，夏老板也感觉到了压力：如果再这样下去，采摘时间就短了，早春茶数量更少了。至于茶叶的价格，他表示也会有所上浮，去年500克要1300元，今年要涨到1800元左右。

在鄞州章水镇，负责收茶的戴师傅向记者抱怨：“气温低，雨水多，茶叶连芽儿都发不出来了！”戴师傅说，“现在芽儿都偏小，雨天采的话，外形都发黑发暗，品相不好，喝起来还有些涩味。”至于产量，他表示，只要没有倒春寒，产量应该不会受很大影响。

大棚养茶：应对阴雨天有招

天然茶园，面对60年一遇的阴雨天，纷纷挂起了“推迟牌”。但也有一些茶厂，比如华东地区单片面积最大的茶叶基地，东钱湖福泉山茶场的现代化大棚里已热火朝天，采茶工人们正开采春茶。

记者昨天看到，大棚的面积不足10亩，包括了乌牛早、龙井43、迎霜等春茶品种。在大棚内，一根根芽儿丝毫没有影响。

“这是我们去年造的现代化钢架联栋大棚，占地5000余平米，投入了60多万元。”负责人说，他们从去年开始尝试大棚养茶，图的就是早，比一般的春茶提前了10~15天。

除了春茶提前，大棚也能帮助避免雨雪霜冻的困扰。不过，负责人也表示，大棚培养的春茶，和普通茶园相比，光照导致的营养元素要差些，口感也会弱些。

至于价格，负责人介绍，因为种植面积只有10亩，前期投入也较多，他们今年推出的试验价是500克大棚春茶2000元左右。

专家分析：雨水多，春茶更润

余姚茶叶专家邓老师说，受雨水的影响，早春茶的采摘，将从往年的2月底，延迟到3月12日以后，如果天气转好，大面积采摘将在3月下旬开始。

而宁波最早开采，预计要到3月10日以后，地点在北仑春晓、宁海南部一带。

“这十年来，宁波地区的春茶，或多或少都受到霜冻的影响，一般都在3月8日前后，今年只要没有倒春寒，雨水多也不一定是坏事。”他告诉记者，今年持续的阴雨天气，茶叶一直保持低温的状态，病虫害减少了，芽儿内的养分储备充分，当季的春茶更“润”。

根据他的判断，今年的产量预计减少，而劳动力成本上升，也让春茶的价格看涨，预计会上浮10%~15%。

“往年开卖时，每500克大约2000元~2500元，20天以后就会跌倒1600元左右，今年预计会长时间徘徊在每500克2000元上下。”

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