中国茶网资讯：开采将比往年推迟5-10天今年西湖龙井统一包装防假冒

受连日多雨偏冷天气影响，今年西湖龙井春茶上市也会放慢脚步，采摘时间将比往年推迟5到10天。历来龙井茶的采摘以早为贵，明代田艺蘅在《煮泉小品》中曾有“烹前黄金芽，不取谷雨后”之句，说明高级龙井茶向来就强调早采，以清明前（3月25日到4月5日）采制的龙井茶品质最佳。

“3月底前不可能有正宗西湖龙井茶上市”

龙井茶园内，满山绿油油。因西湖龙井尚未到采摘时间，这里有些寂静。杭州西湖风景名胜区管委会副主任王宏伟表示，今年2月份以来，杭州持续阴雨，根据茶树生物学特性，新芽生长要求日平均温度10℃以上，故目前茶树基本尚未抽芽，预计今年早熟品种“龙井43”开采时间要到3月底，龙井群体种开采可能要延迟至清明前后。“3月底前市场上不可能有正宗西湖龙井茶销售”，王宏伟提醒，近段出售的形形色色的新茶都不是西湖龙井，西湖龙井茶逐步供应全国市场基本上要到4月初。但由于种植管理、采茶用工、农资价格等成本不断上升，今年春茶的销售价格比去年有所上升，但上升幅度应不会太大。此外，今年开采时间晚，清明前茶叶上市量较少，明前茶的价格会比往年有一定幅度提高。

西湖区龙井茶产业协会会长商建农表示，虽然今年气温低、雨水多、日照少，但因春茶尚未发芽，不会影响茶叶长势和品质。只要茶树发芽后不遭遇倒春寒、降霜等恶劣天气，今年茶叶产量和品质都能得到保障。商建农透露说，今年顶级西湖龙井茶每斤的指导价是4万元。

正宗龙井将统一包装

对于困扰消费者的龙井茶真伪问题，商建农表示，今年开始，西湖区龙井茶产业协会将试点推出统一的西湖龙井茶外包装：两只茶叶罐子、一个盒子和一个拎袋，每罐的统一规格为250克，这套包装（不含茶叶）的售价为21元。

根据《西湖龙井证明商标使用申请办法》、《统一西湖龙井标识包装》等相关规定，明确使用“西湖龙井”证明商标的产地范围，是西湖龙井茶保护基地的168平方公里的区域，涉及西湖、转塘、双浦、留下四个镇（街）。目前，西湖龙井茶产区内首批48家企业获得了地理标志证明商标使用许可。已有23个企业和合作社预订了3万多套新包装，并预备在今年春茶上市时使用。不过，这23家企业和合作社的销量只占西湖龙井总产量的2%不到。商建农说，考虑到很多企业和合作社还有不少库存包装，采用逐步推进的办法比较人性化，但必须加贴证明商标防伪标识。根据西湖区龙井茶产业协会的规定，每盒茶叶都将验收后再进行包装，之后还要加贴防伪标识，并由工作人员将唯一序列号输入防伪系统。“这样就能确保溯源、确保正宗。”

商建农的这一说法得到了杭州市农业局的认同。杭州市农业局副主任申屠娇表示，今年西湖区龙井茶产业协会的举措是为了将西湖龙井的招牌“擦得更亮”，“由于此前没有为西湖龙井申请地理标志证明商标，打假时只能对违规经营户口头规劝，没有处罚措施。统一包装将能让西湖龙井更醒目，也加强了防伪管理。”

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