中国茶网资讯：4月8日讯：对于许多扬州老茶客来说，明前绿杨春茶是一年中不可多得的佳茗。今年，受春节来持续低温阴雨影响，扬州绿杨春新茶较往年推迟上市近一周，从而量少价涨。然而，与往年相比，今年清明前的气温回升平稳，春茶的品质又较往年好了许多。

记者了解到，早在清明前十多天，就有茶农抢先开炒绿杨春。“这不能称得上真正上市，至多只能是一次试炒。”业内人士介绍，往年也有这种情况，有茶农对生长在避风、向阳处的茶叶先采摘一点，进行试炒，以判断今年茶叶的整体品质。

今年绿杨春新茶真正意义上市，应是在3月30日。扬州绿杨春茶叶有限公司负责人高山介绍，他们今年第一锅新茶3月30日开炒，总共炒了不到10斤，也没上市销售，只是供应内部单位和满足老茶客尝鲜。仪征市绿杨春茶叶行业协会副秘书长彭云介绍，他家茶园第一茬新茶在3月31日采摘。

“与往年相比，今年绿杨春开采时间晚了近一周。”高山查找往年头茬春茶上市的记录后告诉记者，他们比老茶客更加关注新茶上市时间。去年，他们第一锅新茶上市的时间是3月24日，相比之下今年晚了六七天。

仪征一位茶农告诉记者，今年春节以来，我市持续低温阴雨，茶树一直处休眠状态。茶树生长的温度一般为15℃，只有当气温持续数天达到15℃时，茶树才会抽芽。而扬州今年3月份气温一直很低，有时甚至接近零摄氏度。“3月上旬，我们几次下田，发现茶树一点动静都没有。所以，当时就判断今年春茶上市时间要推迟了。”

原本就金贵的明前茶产量减少，价格自然会更高。受今年天气影响，西湖龙井、洞庭湖碧螺春、安吉白茶等名优茶的新茶价格都再创新高。头锅西湖龙井甚至拍出每斤18万元的天价。

明前茶绿杨春也涨价了。记者了解到，扬州绿杨春公司的明前新茶分两个等级，售价分别为每斤1780元和1390元；平山茶场生产的明前茶售价为每斤1800元。

高山介绍，3月30日头茬共采了二三十斤鲜叶，制成茶叶只有几斤。“包括镇江、宜兴的茶园，绿杨春公司共有1500亩茶园，今年的明前茶总量也就百十来斤。”仪征皓云茶园的负责人彭云介绍，他们今年的明前茶总量也只有100多斤。

记者了解到，由于今年春茶开采时间较往年推迟一周，所以明前茶的采摘时间被压缩了一半，产量也随之大幅下降，价格自然就涨上去了。

彭云介绍，他们今年新茶价格较去年上涨了一成左右，最高等级的新茶达1800元/斤。除产量减少的影响，去年以来，人工成本及物价上涨也是导致新茶涨价的另一因素。一位业内人士介绍，由于明前茶开采迟，许多茶园都在抢摘，从而使得采茶工异常紧张。“采一斤鲜叶，去年人工费是60元，今年涨到90元，另外还要包吃住、交保险等，算下来，一斤制好的干茶，光是人工费一项就需要700多元。”此外，农田的租金，肥料、农药等生产资料的价格均有不同程度上涨，这都会转嫁到茶叶价格中去。

“今年的最高价为1780元/斤，与去年持平。”高山介绍，尽管今年茶叶的生产成本总体上升5-10%，但是由于扬州绿杨春是中华老字号，为了照顾到老茶客，他们对茶叶售价并未作相应的调整。

一位业内人士介绍，3月中上旬扬州一直是雨水天气，光照不足，3月27日前采摘的早期明前茶品质和香气较去年略显逊色；不过，3月27日后大批量采摘和制作的明前茶，其品质肯定高于往年。“这是因为3月25日-29日，扬州白天气温基本高于20℃，连续几天的充足光照，可保证茶树的新芽饱满厚实，茶叶中营养物质更加丰富。”

“今年春茶的品质好，还得益于三月下旬我市气温的平稳。”该人士介绍，茶树并不怕冷，而怕气温忽高忽低。当气温升高，新芽抽穗露头后，再来冷空气。这就会冻伤新芽，从而影响新茶的品质。新芽受霜冻后，制作成的茶叶就会成红褐色。去年三月份，我国江浙地区就出现过这样忽冷忽暖的天气，严重影响新茶的产量和品质。而今年，自三月中旬开始，我市气温稳步回升，使茶叶生长正常。同时，相对往年，今年新茶经历较长的冬季休眠期，茶树积蓄的营养成分多，所以新茶的口味也就好。

“对于普通消费者，4月份雨前茶也是不错的选择。”该人士介绍，明前茶因采摘周期短、数量有限，稀缺性成为一显着特点。不过对于普通消费者来说，可等到4月5日-20日春茶大规模采摘和制作时再买。届时，新茶价格会比明前茶低很多，而且品质同样上乘。

扬州多家茶叶店和茶园表示，过了清明节，随着气温上升，茶叶的产量也将大幅上升，价格自然也就逐步回落。“接下来上市的春茶价格一般在几百元一斤，消费者选择的空间将会大些。”该人士认为。

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