暨阳茶友于兴国园聚会品茶
2021-03-03 10:42:42热度:151°C
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中国茶网资讯:春天的生活,离不开“茶”这个字眼。各地春茶争相上市,让(江阴)暨阳的茶友也按捺不住了。前天下午1:00,10多名茶友齐聚兴国园内,品茶、闻香,切磋茶道、香道。
茶友戚元国给大家带来了碧螺春,“每个季节品不同的茶,现在春天,最适合的茶叶就是绿茶。”现场,戚元国教我们选择碧螺春方法,“主要看叶形、闻香味。”碧螺春因其叶子卷曲成螺状而得名,正宗的碧螺春叶子上的绒毛要黄、白参半。其次是闻香味,好的碧螺春会有一股淡淡的花果香。如果有条件的话,最好现场泡一杯,倒好一杯水,将茶叶放进去,好的碧螺春在1秒钟之内立刻就会沉到杯底。
品茶爱好者还会到处去寻茶。昨天现场喝的茶叶,都是茶友从各处亲自看着茶叶从茶树上采摘下来、炒熟。“有了寻找茶叶的过程,品茶才会更有内容。”戚元国说,他带的碧螺春就是上个周末,他从锡山上采摘回来的。“当茶还在茶树上时,好坏很容易辨别。”而且,这些茶友还特别注意茶树生长的环境,“环境好,心情好,茶叶就好。”
茶友们介绍,春天是他们聚会品茶最频繁的时候,一般一个月就会举办2次,每一次,大家都会带新茶来,一边品茶一边分享寻茶过程中的乐趣。
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