中国茶网资讯:昨日（12日），青岛崂山区两家茶场在接受采访时均声称：“春茶第一采”已开始，目前，第一批春茶已被预订一空，广大市民要想喝到今年的春茶，要等到4月底。

实际上，企业争的并不是“春茶第一采”，而是要赶在谷雨节气前上市第一批春茶。“谷雨前茶能卖个好价钱。”位于王哥庄街道的某茶叶公司负责人告诉记者：“南方茶打 ‘明(清明节)前茶’的招牌，北方茶打‘雨前茶’的招牌，今年的‘雨前茶’价格比去年上涨一到二成，定价在1斤1万多元。”该企业雨前茶产量共十多斤，早已被客户预订。据中韩街道某茶叶公司负责人介绍，为了防止被不法分子假冒，从去年开始他们只接受团购和订单，不在市场上散装销售春茶。虽然该企业春茶总产量在3吨左右，但截至目前已有四成多的春茶被省内外的客户预订了。

“今年的茶叶增产已成定势。”该负责人认为，“这得益于去年冬天没有遭受冻害，今年全年茶叶产量要比去年提高三成，增产3吨左右。”

这一说法也得到了市农委果茶站相关工作人员的印证。“今年我市茶叶将迎来增产年。由于受冻害影响，去年茶叶减产30%。由于去年冬天遭受冻害，我市还首次向2万亩果茶示范项目发放了每亩250元的越冬防护专项补贴，再加上今年春天雨水充足，今年我市茶叶产量起码跟前年持平，比去年增产30%。”他告诉记者，由于茶树品种、管理方式不同，采摘春茶并没有统一的时间，但大面积开采一般在每年的四月下旬。

据悉，茶叶虽然丰收，但炒茶工难招也给企业出了一道难题。茶叶公司负责人介绍，“目前，炒茶工月工资是4000元，但不好招人。技术过硬的炒茶工起码要有6年以上的工作经验。”