中国茶网资讯：“舜水河边岭，百叠岭上云，茶山翻碧浪，茶园聚宝盆/一杯天地宽，两杯世事清∕壶清茶留客醉，余香满口莫辞归……”以上这些优美的词句并非哪位作家手笔，而是由湖南省蓝山县委书记魏湘江创作。他以其较高的文学修养和对发展地方特色经济的热忱，为蓝山县茶产业写出了这首《百叠岭茶歌》，在当地百姓中传为佳话。而蓝山县茶叶生产企业也不负众望，百叠岭银毫、百叠岭银毫鳅等品种在短短数年时间就走出了一条品牌发展之路，畅销海内外，成为“茶叶湘军”中耀眼的新秀。

历史与山水所酝酿出的现代有机茶产业

蓝山县素有“楚尾粤头”之称，是潇水和湘江的源头。自汉高祖五年（公元前202年）建县，名南平，唐玄宗天宝元年（公元742年），以其境“山岭重叠，荟蔚苍翠，浮空如蓝”而更为现名。由于历史悠久，且山水灵秀，当地种茶的传统也已由来已久，至今还保存有几十株数百年的古茶树。

湖南省茶叶研究所所长、茶业专家包小村到蓝山实地研究后指出，该县境内海拔600米以上适宜生产高档茶的山地多达10万余亩，并断言毛俊镇火市办事处百叠岭等山地的独特小气候尤其适宜生产高档有机茶。为了有效利用这一笔天地赋予的巨大资源，近年来，蓝山县委、县政府提出了打造高起点、高规格、高标准的现代化茶业基地的发展战略，成立了蓝山县茶叶产业化工作领导小组，并在县农业局设立了茶叶办，出台了一系列鼓励发展茶产业的优惠政策。所有措施只为了一个目标——要么不做，要做就做高档茶，要做就做名牌茶。

有机茶，不仅仅是一个流行的名称，更是一种无比挑剔的要求。在其生产过程中，完全不可以施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质，并符合国际有机农业运动联合会（LFOAM）标准，经有机（天然）食品颁证组织发给证书。有机茶，就代表着无污染、纯天然！

2008年，蓝山县“能人”雷沅传率先响应政府号召，多次到百叠岭考察后认为，该地地处崇山峻岭之间，海拔600-950米，气候湿润，冬季无严寒，春季回温早，茶区土地肥沃，多为富含有机质的微酸性土壤，常年云雾缭绕，昼夜温差大，茶树经常受云雾雨露的滋润和漫射光照射，形成了独特的自然环境，且远离工业污染和生活污染，是生产高山云雾有机茶最理想的场所。于是，蓝山县首家有机茶企业——三峰茶业有限责任公司便应运而生。

自成立以来，三峰茶业有限责任公司按照县委、县政府出台的一系列优惠政策，鼓励老茶农重操旧业，开荒种茶，按种茶面积给予每亩400元的奖励；聘请湖南省茶叶专家制定茶叶发展总体规划，并与他们签订技术服务协议，争取了省茶叶研究所的全程技术服务；与县农业局和企业局联系，对辖区茶农进行技术培训等，组织群众对传统产茶区进行了大规模改造扩种，还引进了十多个国家级和省级优良品种，使蓝山茶园总面积扩至6000多亩，并带动蓝山大桥乡、紫良乡等宜茶乡镇发展茶叶生产。

三年多的埋头苦干，雷沅传及其团队终于换来了政府、专家、市场的高度认可。

政府与企业的典范合作造就出的茶界奇迹

从2008年起至今，短短三年多，从荒山到“聚宝盆”、从有机茶“门外汉”到省级龙头企业、从土特产到国际金奖，蓝山县委、县政府与企业联手创造了一个茶界“传奇”。

三峰茶业所产的有机茶——百叠岭银毫、 百叠岭银毫鳅等系列产品全部通过了QS认证和有机食品认证，投放市场后，深受消费者青睐，产品供不应求，并引起了业界和社会的广泛关注，接连荣获2010年湖南省第二届茶业博览会金奖、2011年中国（北京）“觉农杯”茶业博览会金奖、2011年第八届中国国际茶业博览会名优茶评选金奖等多项殊荣，使得蓝山茶叶美誉蜚声海内外。

百叠岭茶叶的品质到底有多好？湖南省茶叶权威专家包小村的评语可见一斑：浓、香、绿！包小村详细介绍说，以百叠岭“银毫鳅”为例：浓，水浸出物含量高，氨基酸、茶多酚等有益物质丰富，造就了其浓厚爽口的滋味特点；香，阳光和雾水的美妙配合，科学的炒青工艺生化，充分发挥该品种丰富而独特的香味物质，合成了清新淡雅、怡人沁脾的茶香；绿，遵循了制茶的化学规律，在制茶工程中避免了茶叶中叶绿素的破坏，保持了茶叶的翠绿和仙灵，给大家一种生机勃勃、回归自然的享受。

以蓝山县委书记魏湘江、县委副书记县长冯德校为代表的蓝山县领导班子深为这个“上了档次”的特产自豪，不仅在生产过程中多次深入百叠岭有机茶基地调研，更是在接待客人和外出出差、招商活动中不失时机向客商、朋友等推介蓝山“百叠岭牌”的系列茶叶。在湖南省第十次党代会期间，魏湘江应邀接受媒体采访时还不忘向大家推介了百叠岭的茶叶。因为他们意识到，当初创立有机茶产业的目标已经初步实现，现在更要从百叠岭基地着手，加大名优茶品的生产力度，坚持不懈地发展茶叶产业，把有机茶产业作为带动蓝山山区群众增收致富的支柱产业来抓。

如今，在蓝山县三峰茶业有限责任公司的辐射带动下，蓝山茶产业发展迅速。全县4000多户农户开始种茶致富，该县火市办事处茶农还成立了百叠岭茶叶专业合作社；荣获了2009、2011两个年度“全国重点产茶县”称号，百叠岭茶场也因此被省茶叶研究所认定为“湖南省最大的100%自有高山有机茶基地”。蓝山县三峰茶业有限责任公司，也于2011年被湖南省政府授予“湖南省农业产业化龙头企业”。

未来的蓝山茶产业

今年3月17日以来，每天上百叠岭采茶的当地女工达100多人，每采嫩芽1公斤，即可获得120元的采摘费。10天内蓝山县三峰茶业有限公司赶制“明前茶”410公斤，产值300多万元，每斤售价高达3500元以上还供不应求。其产品不仅在省内畅销，还远销台湾、美国和德国等市场。该公司董事长雷沅传称，今年公司春季名优茶可产15吨，产值可达1500多万元，全年产值可实现近1亿元。

“未来，我们还要对百叠岭进行高起点、高标准、高规格的进一步综合利用，打造一个集茶园、休闲、旅游观光于一体的百叠岭高山茶风情园，使之成为蓝山的休闲品牌、湘南的旅游胜地，成为蓝山乃至永州一张叫得响的品牌。”魏湘江书记继续稳定规划着发展蓝图。而三峰茶业雷沅传董事长也表示，他将和股东们一起，在蓝山县、委县政府的领导和支持下，充分发挥公司龙头企业的带动作用，建立利益共享机制，引导全县山区农民发展茶叶生产，建设5万亩高产优质茶园，打造特色品牌经济，带动蓝山十万茶农致富奔小康！

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