中国茶网资讯：茶叶是山区的重要富民支柱产业。过去，山区茶叶生产面临的主要问题是茶园基地面积小，种植管理技术落后，加工能力不足，产品供不应求。经过多年的建设与发展，这些问题已逐步得到解决。但随着时代的进步、科技的发展，以及人们消费水平的提高，山区茶叶产业发展还面临许多新的困难与问题。因此，山区茶叶产业要突出重围、脱颖而出，实现跨越式发展，就必须坚持围绕市场，发展新型现代茶业。

一、从抓市场入手，围绕市场抓产业

传统的茶叶产业发展方式是围绕基地抓产业，有了基地就有了“本钱”。然而在产品供给日趋充足、市场竞争日趋激烈的新形势下，产品能不能顺利地进入市场并成功销售，才是产业发展的核心与关键。因此，要紧紧围绕“市场”这个中心，以市场为“风向标”，建立全新的发展模式。一是增强本地企业市场拓展能力，主动引进市场影响力强、认可度高的大型茶叶企业，或者与熟悉市场、占有市场的茶叶销售企业，通过联营、重组、兼并、托管等方式，实现“借船出海”；二是在最大限度地彰显本地产品特色与优势前提下，按照“多元化”的市场需求组织加工茶叶产品；三是始终树立竞争意识，牢记产品质量控制与成本控制，让产品不仅“卖得掉”，而且价格合理，效益适当。

二、加快茶园流转，促进企业、品牌整合

经营过度分散，是当前茶叶生产组织化、专业化、机械化程度较低的根本原因，是发展现代茶业的最大障碍。因此，要促使茶叶企业由“家族式”管理向“现代化”管理迈进，增强企业拓展市场空间的能力；实现企业间对基地、设施、人才、资金、品牌等资源的科学配置、合理共享、高效利用；进而实现对产品质量与产品质量安全的“精准”控制。

三、按照市场需求，改造、建设高标准茶园

茶园的建设、管理与改造，要坚持由企业主导，按照市场需求进行。一是对现有茶园，要择优进行管理、改造，通过加大投入、完善设施、强化管理，使其迅速成园；二是以企业、茶农为建设主体，按照市场需求新建高标准茶园，建设适合机械化作业（机耕、机修、机防、机采）的现代茶园；三是新建茶园的品种选择与栽培管理，都要根据市场的变化与加工需求进行调整，坚持“专用型”、“良种化”；四要注重建设病虫害绿色、无公害防控示范样板，大力推进茶叶绿色、无公害栽培，积极倡导有机栽培，抓好“三品一标”认证。要使出产的鲜叶符合产品加工要求，加工的产品符合市场需求。

四、加快机械化步伐，增强产品市场竞争能力

用“机器”替代“人工”，是科技发展、社会进步的必然结果，是农业现代化的必经之路。因此要大力推进企业与茶农加快茶叶耕作、修剪、病虫防治、采摘、加工等各个环节的机械化步伐与自动化、智能化水平，特别是要加快采茶机械的引进与筛选，推广适合山区使用的采茶机械，同时加快茶园的修剪与改造，使其适宜机械化采摘，努力破解山区采茶工严重不足、工价过高难题，降低生产成本，促进夏秋茶开发，增强产品市场竞争能力。

五、制定技术标准，全面落实标准化生产

发展现代茶叶产业，必须走标准化道路。要从基地规划、品种选择、种植方式、管理措施，一直到制茶加工包装，建立全程的量化技术标准，同时抓好茶农与茶叶加工人员的技术培训，严把技术标准，促进技术标准在茶叶各个生产环节的全面落实，增强对产品质量的控制能力，确保销售到市场上的产品质量可控、优质稳定。在此基础上，才能逐步得到消费者的认可与信赖，才能进一步彰显品牌，进而扩大市场影响力，提高产品市场占有率。

茶叶夹叶二两茶叶