台湾举办二○一二年世界乌龙茶大赛
2021-03-02 18:57:32热度:146°C
2021-03-02 18:57:32热度:146°C
中国茶网资讯:“中央社”台中十六日电,台湾茶叶团体为推广台湾茶,举办“二○一二年世界乌龙茶大赛”,主办单位今天指出,台湾乌龙茶优质享誉国际,今天开始接受报名,广邀世界各地顶级乌龙茶来台一较高下。
台湾杰出农业专家发展协会、台湾茶协会及台湾茶讯等单位举办“二○一二年世界乌龙茶大赛”,今天举行征选报名记者会,希望透过举办世界性茶叶比赛,推广、建立台湾茶的口碑。
台湾杰出农业专家发展协会理事长廖龙盛表示,近几年来,台湾茶的总年产量约为二万公吨,其中乌龙茶约一万六千多吨;台湾在二○一○年进口茶叶总量高达三万多吨,由大陆及越南进口高达八成多,台湾茶农面临大陆及东南亚各地的强力竞争。
廖龙盛表示,台湾属海岛型气候,高海拔地区上午云雾袅绕、中午有充分日照,适合茶树生长,尤其是娇贵的青心乌龙茶树闻名国际,虽不少人移植外国,都不甚顺利。
廖龙盛说,台湾茶最大的优势在于茶农积极研发种植及烘焙技术,透过掌控烘焙温度及时间,以低温排水、去涩,中低温产生梅纳反应,提升茶香与茶韵,造就台湾茶的高质量。
主办单位林志煌指出,“二○一二年世界乌龙茶大赛”今天开始至十一月三十日,在网络接受参赛报名,分为熟香组及清香组,参赛茶叶须经农药残留检验,报名网址为www.tea520.com.tw。
百里香茶叶茶叶京东上一篇 : 柳州柳城:雨中采夏茶
下一篇 : 安溪浓香型铁观音‘复兴’市场 回归传统