茶中有乐 乐在茶中
2021-03-02 18:53:05热度:196°C
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中国茶网广东站讯:在广东潮州牌坊街上,汇集着潮绣、泥塑、金漆木雕等独具特色的工艺品,当然更少不了被列入国家非物质文化遗产保护名录的“潮州工夫茶”的展示。“天羽茶斋”,是这条古色古香的牌坊街上最具代表性的一家工夫茶铺。说它最具代表性,是因为它所售卖的凤凰单丛茶品种繁多,工夫茶古典器皿样式最为齐全,更是因为他的主人与工夫茶的醇厚因缘。
初次在“天羽茶斋”见到茶斋主人叶汉钟时,他正娴熟地冲泡着工夫茶。见到我们,他露出了憨憨的笑容,说道:“来,请食茶”。坐下来一说起茶,叶汉钟就口若悬河,侃侃而谈。从他的言谈中,我们立即感受出他对茶文化的精通与渊博,以及醉心于弘扬潮州工夫茶文化的执着与信心。目前,他是中国国际茶文化研究会理事、国家级评茶师、潮州工夫茶传承人,现在还担任了大学茶专业的副教授,这些头衔和身份在他看来是大家对他的肯定,也更赋予他宣传潮州工夫茶文化的强烈使命感。
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