武汉高端茶艺会所成品茶新去处

2021-03-02 18:37:57热度:176°C

中国茶网武汉站讯:从在茶叶市场门店免费喝,到专程去茶馆花几百上千元泡一壶茶慢慢品饮,眼下,武汉人喝茶是越来越舍得花钱了。记者发现,今年以来,10多家高档的茶艺会所在武汉悄然开业。

高端需求催生茶艺“雅境”

红木材质的中式沙发,明清风格的实木家具,做工精美的茶具,暖色的仿古落地灯,墙壁上一幅幅镶木框的书法作品……这些都是记者在一些高端茶艺会所里看到的“实景图”。而这些档次上乘的装修装饰,也成为高端茶艺会所的标志。

上周末,记者遇到正在与朋友喝茶谈事的黄先生。据他介绍,自己名下有两家公司,每周约上几位朋友喝茶已经成为他固定的“娱乐”节目。比起唱歌、看演出等传统娱乐,喝茶更能让浮躁的心情变得平静,是一些层次较高人士的钟爱。但是,他以前曾去过一些茶馆喝茶,发现那里什么人都有,环境太喧嚣,并不符合自己所追求的品茶环境,就一直没再踏进茶馆。

“直到后来,我发现了中北路这家茶艺会所,就来探了探路,这才发现这里的消费群体都是高阶、精英人士,店面装修也很有档次,随便一套明清家具都是上十万元,就连一个不起眼的茶宠,也是出自大师级的作品。”记者也观察到,黄先生所在的这家茶艺会所,茶叶品类很齐全,绿茶红茶乌龙茶白茶黄茶黑茶六大茶类一应俱全,龙井、碧螺春、毛尖、铁观音大红袍、滇红等茶都能找得到。黄先生坦言,自己与这家茶艺会所接了眼缘,也正是他自己所寻找的品茶环境,自然而然就成了常客。

茶叶消费人均5000元

既然定位高端,除了环境好,还有什么值得称道?记者了解到,如今投入千万打造一个茶艺会所的案例不在少数。在茶艺会所里,除了品茶,客人还可以观赏并学习茶艺表演,茶艺会所一般常年聘请了专业的茶艺表演人员,根据客人的需求演绎并教授不同的冲泡方法。

从事茶叶销售近十年、某高端茶艺会所经理胡鹏程介绍,如今茶叶市场细分趋势已日趋明显。如商超的茶叶平均消费以500元/斤以下的茶叶产品为主,而普通茶馆面向的客户群消费能力则是1000元/斤左右,高端茶馆消费的茶叶多在5000元/斤以上。

胡鹏程透露,眼下,很多普通茶馆以棋牌为主要业务,让品茶变了味儿。而高端会所提供的则是一种纯粹的喝茶享受,在安静舒适的环境下边品茶,边观赏茶艺,别有一番滋味。“在这里买茶叶,喝不完可以寄存,以后每次来都是免费冲泡。”

记者也了解到,一般茶艺会所的茶叶最低售价都在每斤2000元到3000元,高的能卖到十几万元。如福建大红袍最贵的一种卖价高达13万元,铁观音最贵8万元。

湖北陆羽茶文化研究会负责人指出,茶文化博大精深,与许多的产业息息相关,比如书法、绘画等。未来,茶艺会所将更加多元化,这里可以开展国学管理,品鉴紫砂壶、玉器收藏等,随着市场的细分,茶艺会所这块蛋糕会越做越大。

如何经营茶叶茶叶

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