永春佛手茶产业朝健康生态特色迈进
2021-03-02 18:32:23热度:189°C
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中国茶网永春站讯:近年来,永春大力发展茶业产业,永春佛手更是取得了长足的发展,打响了自己的茶叶品牌,永春佛手成为农民增收的新路子。随着茶叶品质提升,茶产业的不断发展,永春佛手茶产业朝着健康生态的传统特色迈进。
王德露是永春县苏坑镇的茶农,从事茶产业已经有十多个年头。谈到这几年佛手茶产销的变化,他认为,永春佛手产业的发展离不开品质的提升。这几年,我们以前是家庭作坊,工人大概两三个,三四个就够了,以前做一季茶是300多斤,那差不多(一斤)可以卖几十元就不错了,那这几年就不一样了我一个季可以生产大概200多担,有2万多斤,一个价格也提升很多,最低的也有卖500元,高的可以卖3000多元。
在紧跟时代潮流,采用先进制茶机械和技术的同时,茶农们又保存了一些传统、原生态的做法:这个竹篓是我们公司,可以说是永春真正的老传统的做法,为什么要用这个竹篓,就是把品质提高,又好保存,那个电烤箱比较方便,但不好保存。
永春县农业局副局长周文翰介绍,几年前,永春佛手茶园多属“望天园”,制茶工艺受天气制约很大,一到雨天茶农就犯愁。随着制茶工艺的改变,茶农突破了气候的影响,制出了高品质的浓香型茶叶,有了自己的特色,价值也随之提高。几年前,铁观音市场比较火爆,那我们佛手茶生产有部分的茶农是仿造安溪铁观音的做法,做出来的产品是卖到安溪,作为安溪铁观音的拼配原料,没有形成自己的特色,失去我们原来佛手茶的传统风格。要始终保持佛手茶独特的韵味和风格,才能拥有自己的品牌,才能占据市场。因此近年来永春利用佛手茶的特殊保健功效,努力打响永春佛手品牌、广推市场,取得了明显的经济和社会效益。永春县农业局副局长周文翰:这几年来,我们政府积极引导,加强培训,来引导茶农回归传统,保持我们佛手茶固有的传统做法和品质风格。这两年来,我们又引导茶农生产浓香型的佛手,培训指导茶农加工佛手红茶,这几年,红茶市场比较火热。
发展永不止步。近年来永春县致力于“头戴帽、腰系带、脚穿鞋”的生态茶园建设,茶叶质量安全保障体系逐步形成。品牌建设方面,正按国际化标准进行茶叶生产和贸易,加强文化包装,塑造企业品牌形象。另外总投资2亿元、占地近百亩的“中国禅茶之都”也在紧锣密鼓建设中,集新农村建设、茶文化展示、茶叶加工贸易展销等功能为一体的茶文化旅游产业园将形成。
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