中国茶网资讯：利用现代技术，进行茶叶的深加工，提高产品附加值，提升茶产品的竞争力。

日前，中国老记茶业集团有限公司（香港）在北京举行老记金花大红袍新品研讨会，并隆重推出科技创新产品老记金花大红袍。

据了解，老记金花大红袍是中国老记茶业集团有限公司（香港）携手国内茶叶科学、菌物科学、食品科学、预防医学、天然药物等领域的着名专家团队，历时3年多的联合研究，潜心创制的一款具有划时代意义的高科技茶叶臻品，将在大红袍成产车间中偶然发现并提取的金花益生菌，与名贵大红袍茶叶相结合，集臻稀、高雅、健康、鉴藏四大特征于一体。经由国家植物功能成分利用工程技术研究中心、清华大学中药现代化研究中心、北京大学衰老医学研究中心、国家教育部茶学重点实验室和国家中医药管理局亚健康干预技术实验室等五家科研机构，采用现代最先进的仪器分析技术，以细胞模型、基因模型、动物模型为基础，从化学物质组学、细胞生物学和分子生物学水平上研究证明：老记金花大红袍在美容抗衰、降脂减肥、调降血糖、保护肝脏等方面有显着的保健养生功效。

此次研讨会上，国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任刘仲华教授全面介绍了“老记金花大红袍”的生物活性成分及功能专题研究项目的相关成果。其他行业学者和专家从茶文化传承与发扬、金花大红袍的鉴藏、中国茶产业的科技创新以及大红袍茶业的产业化发展等方面做了全面研讨。

老记茶业的科技创新引起了相关行业专家的广泛关注，业内专家纷纷表示：老记十年磨剑，不仅开发了创新型的大红袍茶叶产品，更为重要的是，老记解决了大红袍作为中国十大名茶之首的现代价值挖掘问题：金花大红袍的面世，既全面提升了大红袍的品类价值，更实现了尊贵品位与健康养生的完美结合，高雅生活与鉴藏投资的完美结合以及文化底蕴深厚的高端茶品与现代生活价值的成功对接。

老记茶业通过现代产业投资和生物科学技术的注入，实现传统茶文化的华丽转身，并在科技创新方面的尝试已经奠定了坚实的基础，产业投资战略将使大红袍在现代社会“红袍加身”。

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