“堂食” 悠然闲叹虫草茶
2021-03-02 18:23:44热度:133°C
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中国茶网资讯:虫草与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品。一碗滋补的虫草汤可谓四季皆宜。然而,这种源自于“世界屋脊”的珍贵食材,近年来越发珍稀,对于终日忙碌的白领们来说,要费心费时地煲汤,实在是挑战。其实,虫草的食法一般有两种,泡茶和入汤,两者相比,其实泡茶更容易使人体吸收虫草的精华,达到提高免疫力的效果。
极品的那曲虫草,如今已被列入奢侈品消费行情,然而目前广州市面销售的虫草良莠不齐,掺假和以次充好屡见不鲜,很多商家号称销售西藏那曲虫草,实际上是青海、四川的低价虫草居多。究竟怎样的虫草才算优质?知名虫草品牌海明峰的老板卢先生介绍,最好的虫草来自西藏那曲地区,海拔4000~6000米的高原。由于其生长地高寒洁净零污染,离天最近的那曲虫草采天地之精华,色泽金黄,体尾匀称,香气浓郁,因此生理特性强,药用价值高。
如果想要做出一杯好的虫草茶,在虫草的基础上,还可以加入罗汉果、枸杞、人参等药材煲制,可以使虫草的精华提炼出来的同时,也减低了其药草气息,还有甘甜、清香的口感。感受其纯粹的香气之余,几经冲泡之后,将虫草咀嚼下咽,便能将所有精华一起吸收。滋补的燕窝在广州现在有了不少堂吃店,如今,虫草也开始探索“堂吃”的模式。最近,“海明峰”虫草专卖店首创了“堂食”专区,也成为广州第一家开“堂食”的虫草店。透明的玻璃壶内,你可以清晰地看到深褐色的虫草与鲜红的枸杞等药材浸泡在一起,玲珑雅致。逛街累了,与闺密挚友可以坐在舒适的沙发上叹一杯甘甜的虫草茶,享受美味悠闲时刻的同时兼顾滋补养生,一举两得。
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