中国茶网资讯：“年夜饭火热预订中……”虽然距离春节还有一个多月的时间，但记者在采访中发现，街头大大小小的餐馆早已为年夜饭忙活起来，不少饭店大年三十晚上的包间甚至已经全部订出，有的仅剩大厅一两个空桌。与火爆的中餐相比，2013年的年夜饭市场越发热闹起来，火锅店、自助餐厅、茶餐厅都能吃到年夜饭，这个团圆年年夜饭换个吃饭也不错。

在茶餐厅吃时尚年夜饭

港式茶餐厅凭借着温馨舒适的环境，以及精美的港式茶点而颇受消费者青睐，近年来南京的茶餐厅越来越多，除夕团圆夜带着一家老小到港式茶餐厅欢聚团圆也是个不错的选择。以港式茶点闻名的港盈轩就推出了年夜饭套餐，其中6人套餐2000元左右，10人套餐有2888元和3988元两种选择。到了茶餐厅，特色小点自然少不了，店里还特意准备了菠萝包、虾饺、榴莲酥等招牌美点供客人零点。

港盈轩在除夕当晚并不会进行歌舞表演或播放春晚，而是维持餐厅一贯的简约时尚的静谧环境，这对于时尚新派的年轻人或者人数不多的小家庭来说尤为合适。此外，由于不少消费者并不知晓茶餐厅也能吃到年夜饭，目前港盈轩年夜饭的席位还比较充足。

在自助餐厅吃自在年夜饭

传统的中式桌餐虽然热闹有气氛，但一大家子各有各的口味，众口难调的尴尬却无法避免，想吃什么自己选的自助餐便成了一个不错的选择。记者采访中了解到，在南京市场知名度较高的鸿霖多国料理、四海一家等自助餐厅都将有年夜饭提供，其中鸿霖将在除夕夜提供228元一位的自助餐，提供的菜品也与平时没有太多变化。

为了突出迎春的氛围，除夕当晚的鸿霖也将挂上喜庆的大红灯笼，每位前去就餐的顾客还可获赠神秘的新年礼物。为了让更多人感受到过年的欢乐氛围，鸿霖还可以根据顾客的要求将长条桌拼在一起，大家一起吃“大桌饭”，让顾客既能吃得自由自在，同时还能感受到喜庆的热闹氛围。

外卖礼盒吃方便年夜饭

除了自助餐厅、茶餐厅，在火锅店吃年夜饭也成了一部分新派消费者的时尚之选。东来顺、海底捞等火锅店目前都推出了年夜饭预订的服务，海底捞中山南路店的一位工作人员告诉记者，除夕当晚顾客可以和平时一样自由点餐，店里也不会因为是年夜饭而出现加价的行为。

对于爱在家中团圆又怕下厨麻烦的人们来说，外面的年夜饭礼盒最合适不过。记者采访中了解到，古南都饭店、绿柳居和马祥兴等餐馆都将提供年夜饭礼盒外卖服务，其中绿柳居推出的六冷、六热、两样点心的清真年夜饭礼盒，价格为899元一盒。

预订年夜饭要“白纸黑字”写明白

与火锅、自助这样的新派年夜饭相比，传统的桌餐依然是年夜饭的“主力”，记者采访中了解到，丁香御品大酒店将提供1000元至3000元不等的年夜饭套餐，并在除夕当晚6：00至7：30为客人提供歌舞表演。南京大排档则特别提供了4人份688元和8人份988元的年夜饭套餐，不论是小家欢聚还是大家庭团圆都有合适的选择。

在年夜饭火爆预订的同时，业内人士也提醒消费者，预订年夜饭尤其是交纳定金时，消费者最好与店家签订书面协议，约定吃年夜饭的时间，明确年夜饭的菜品与收费等，以免由于口说无凭在三十晚上给自己添堵。(作者：实习生 王泽 扬子晚报记者 薛玲 编辑：贺小磊）

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