中国茶网资讯：曾是光学工程师的钟明志，八八水灾后返乡重建家园及茶园，并自创品牌，以过世爱犬“丁丁”为名，命名“丁式茶”纪念。

据“中央社”报道，35岁的钟明志，生长在知名的阿里山高山茶区嘉义县梅山乡太和村，在山区拥有快乐童年的他，国小五年级起就离乡背井在外读书、工作，民国98年八八水灾前，已在台南担任光学工程师多年。

八八水灾重创钟明志故乡家园及父亲的茶园，身为独子的他，决定返乡陪伴父母，当时他看见父亲因一生付出的心血遭水灾冲毁，满脸愁容，加上父母年纪也大，深思后决定辞去工作返乡重建家园及茶园。

返乡重建期间，钟明志透过网路获悉一只被收容所收容的边境牧羊犬等待认养，钟明志第一眼看见这只牧羊犬，就觉得很有缘，认定要认养，即使收容所告知犬只很凶，还会咬人，钟明志也没改变心意。

钟明志指出，当时抵达位于屏东县的收容所时，这只凶猛的牧羊犬，马上就跳上座车，好像是注定的缘分一样，他就为爱犬取名“丁丁”。

钟明志曾被凶悍的“丁丁”咬了多次，后来丁丁染重病，连兽医都说，即使花大钱也很难治，建议安乐死，不过钟明志没有放弃，在与女友董家君细心照料下，竟让爱犬奇迹般逐渐康复。

重生的丁丁与钟明志、董家君建立深厚情感，常跟随在旁，不管钟明志深夜或清晨前往茶园工作，丁丁都形影不离，但在认养11个月后，丁丁还是不敌病魔缠身过世。

为了纪念丁丁相伴，钟明志和女友自创的茶叶品牌取名“丁式茶”，钟明志说，与丁丁相处的甜美回忆，就如同好茶一样，让人回味无穷。

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