茶市回归老本行只卖茶
2021-03-01 17:29:55热度:191°C
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中国茶网资讯:昨日到汉口茶市买茶的黄先生发现,这个号称“中南第一”的茶市有些不一样了:以往一楼卖茶、二楼棋牌,如今再也听不到楼上的麻将声,二楼大多改成了高端茶叶以及相关产品的陈列室,专供高端客户。
为揽人气麻将反客为主
记者在汉口茶市看到,多数茶叶店二楼的棋牌室不见了,有的改装成了茶叶陈列室,或经营高档年份茶,或增加了大众茶品的种类;有的卖些名家制作的紫砂壶、茶具、茶宠、根雕之类跟茶相关的产品。“一些企业家、老板喜欢喝高档茶,比如20年的普洱、限量版的金骏眉。对于他们来说,一楼的环境太过嘈杂,二楼安静、宽敞,还能享受一对一的专人服务。”大建龙茗茶老板李乃寿说,高端客户有专业的茶艺师服务,一边品茗,一边感受茶艺。
2000年,汉口茶市的开业有着标志性的意义。在它之前开业的香港路茶叶市场,只给买卖茶叶提供了一个交易场所,茶叶购销旺季过后,市场难以维持生计。汉口茶市兼具卖茶、品茶、棋牌等功能,规模之大,在当时号称中南地区第一。不过,汉口茶市成立之初,主要从事批发、零售茶叶的生意。后来,为了让买茶的客人有地方歇歇脚,慢慢品茶,茶商们纷纷将一楼的门面卖茶,二楼以上改为棋牌室。后来出现的一品天下、陆羽茶都等茶市,就是按照这种格局设置。
然而,茶市发展到现在,棋牌室反客为主,更多的人去茶楼是为了打牌。
回归本行今后只卖茶
眼下,不论是人流量、销售额仍排中南地区茶叶批发市场前几位的汉口茶市,为什么将能集聚人气的棋牌室撤了呢?
一家主营湖北绿茶的茶商坦言,经营棋牌室不赚钱。四个人来打牌,五个小时只收50元,另外免费送四杯茶。还有水电费、人工费、麻将机等成本,一天根本赚不到多少钱。“取消棋牌室是茶商共同的呼声,汉口茶市作为中南地区重要的茶叶流通市场,亟待回归茶叶经营本位,以茶叶为主,茶具为辅。”汉口茶市总经理张岳峰说,来茶市打牌的人并不以喝茶、买茶为目的,他们每四个人至少开一台车,占用了市场的停车位,茶叶批发生意进出不畅,严重影响茶市经营。而且麻将声阵阵,显得茶市品位不高,做生意不专,影响对外整体形象。现在茶友对喝茶的氛围要求越来越高,身处打麻将的喧闹声中,又怎能静心品味茶的清香呢?
茶叶爱好者徐先生建议,传统的茶铺不妨在装修上下点儿功夫,差异化装修,体现不同茶文化,让自家的店面风格更加鲜明。香港有家陆羽茶室,像一处非正式博物馆,古色古香的吊扇、黄铜痰盂、古董椅,侍者皆身着白色唐装上衣黑长裤,让人流连忘返。
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