东莞茶商谭文辉的“收茶”生意经
2021-03-01 17:19:41热度:139°C
2021-03-01 17:19:41热度:139°C
中国茶网资讯:谭文辉在街边停好自己的丰田越野车,转身进了银行。他从柜台提了50万现金,将其中的30万用环保袋装好,随手递给早已等候在那里的新班章村支书李刚。
从2005年起,谭文辉每年春季都会在西双版纳逗留两三个月,到各寨收购第一拨古树春茶,几年间跑遍了勐海茶区的大小山头,同十多个茶区的茶农建立了密切合作关系。
今年“头春”开始采摘以来,谭文辉每天的绝大部分时间都是在茶山上度过。这次,谭文辉以1500元/公斤的价格预订了数百公斤新班章春茶,由于担心竞争对手抢货,他一次性把货款交到村支书手上。
第1站布朗山乡吉良村
这里的茶以苦著称,茶商习惯拿它来与其它茶拼配调味
交上百万“学费”核心资源最重要
谭文辉是惠州龙门人,常年在东莞做普洱茶生意。2008年普洱茶行情大跌,曾令他亏损上百万元。重新爬起来后,谭文辉意识到,只有控制了名山古树纯料的核心资源,才不会过于受市场波动的影响。他创立的“纯臻号”品牌即定位于“具有收藏及品饮价值的高品质普洱茶”,主打老班章、老曼峨等顶级品种。
中午时分,车行至布朗山乡的吉良村。这个寨子的茶以苦著称,属于市场上的“偏门”,茶商习惯拿它来与其它山头的茶拼配调味。谭文辉发现,吉良老树茶已由去年的300元/公斤涨至400-500元/公斤。
谭文辉径直进了村民岩树尖家的木楼,刚杀青的新茶尚在房顶晾晒,他让岩树尖取了些茶样,便驱车赶往下一站:老曼峨。
第2站布朗山乡老曼峨
著名的布朗山古茶山核心区之一,散落着3000余亩古茶园
饼干衣服送给困难茶农参与捐建寺庙
从布朗山乡政府所在地拐上一条坑坑洼洼的泥路,15公里多长的山路由无数急弯、陡坡组成。谭文辉娴熟地操控着方向盘,车尾扬起绵延数百米的土龙,路边不时可看到车辆翻下悬崖后压倒的成片树林。
老曼峨是著名的布朗山古茶山核心区之一,寨子四周散落着3000余亩古茶园。同沿路的许多寨子一样,谭文辉与茶农已经熟稔到了称兄道弟的程度。
车子经过寨子的寺庙,门口一位中年僧人远远向谭文辉打招呼,他急忙摇下车窗挥手致意,“修庙时我捐过一点点钱。”
寺庙斜对面是村民岩落旺家的木楼。从2008年起,谭文辉开始收购他家的春茶,每年收购量1吨左右。岩落旺是布朗族人,家里有1000多棵古茶树,今年他家的苦茶已经涨到800元/公斤,甜茶则达1100元/公斤。
岩落旺说,他家的茶只卖给包括谭文辉在内的两位广东客及另一位浙江客,“这些都是合作了好几年的熟客,卖给别人没法交货。”前两天有一位陌生人上门收茶,每公斤愿意加多100元,但被他拒绝了。
“寨子里的茶农大都很淳朴,你真心对他们好,他们就会对你好。”这是谭文辉多年来进山收茶的心得。刚到布朗山时,谭文辉带着整箱饼干和一些从朋友处收来的旧衣服,沿路送给一些生活困难的茶农,他至今仍保留这一习惯。至于每年春茶的价钱,只要是自己认准的山头,茶农开价多少就是多少,他从不讨价还价。
第3站老班章寨子
村口竖起“禁止到茶地收购鲜叶”的告示牌
嫁到老班章的“人脉”帮他淡定收茶
在老曼峨20多公里外的老班章寨子,不分大小树的“明前头春”已由去年的2800元/公斤蹿至3500-4000元/公斤。由于产量有限,近年登门收茶的客商挤破了寨门,即使带着成摞现金,没有过硬的关系也很难收到靠谱的春茶。
这几年,老班章周边寨子都“自觉”加强对本村茶叶资源的保护,在村口设卡检查,禁止其它寨子的茶叶流入,以防茶农掺杂使假。
除了限制外来茶叶,老班章还在村口竖起“禁止到茶地收购鲜叶”的牌,落款时间为2013年元月。谭文辉说,寨子此举是避免对珍贵古树的过度采摘,茶客只能到村里收购加工好的毛茶。
由于老班章炙手可热,茶叶的真伪成了茶商们难以回避的问题。“老班章太值钱了,我们本地人去收茶也很难搞到真货,担心茶农做手脚。”在景洪市区曼听路开茶庄的王超军直言不讳。勐海南春茶厂老板彭峰也认为,“这个行情之下,一次能收到三五十公斤老班章是了不得的事。”
不过,谭文辉一点也不着急。早在几年前,他在南糯山石头寨收茶时,就同哈尼族少女杨希的父亲建立了深厚的友情。如今,杨希嫁到老班章,谭文辉的人脉也延续到了这里。
杨希家的木楼建在村中央一片高地上,蓝瓦覆顶,实木框架,2010年建房时花费超过50万元。谭文辉一行进门时,杨希正忙着在锅灶上炒制新茶,门口的空地上晾晒着十几公斤加工好的毛茶。
杨希家现有60亩茶园,春茶产量在1吨左右。以前她家同其他合作社村民一样,鲜叶要全部上缴给设在村里的“陈升号”初制所,不得私自售卖。“去年卖给"陈升号"的鲜叶价是300多元/公斤,比较亏。今年我家退出了合作社,自己采茶加工,只卖春茶就能赚一两百万。”在她家宽敞的客厅里,豪华皮沙发、液晶电视、台式电脑、组合音响应有尽有。
“先给我取1公斤茶样,过几天再来收货。”谭文辉递给杨希老公厚厚一摞现金,对方也不点看,抓起几个空塑料袋就进了旁边的储藏间。
第4站勐混乡班盆老寨
茶园海拔、气候、土壤、生态环境、树龄等因素与老班章相差无几
看准性价比高的头春茶早下手预订
返程途中路过班盆老寨,早在路边守候的傣族茶农岩坎龙进屋搬出四箱毛茶。班盆寨子位于西双版纳勐混乡,与贺开古树园遥遥相望,茶园海拔、气候、土壤、生态环境、茶树树龄等因素与老班章相差无几。今年的班盆春茶价格仅800多元/公斤,谭文辉认为性价比很高,早早向岩坎龙订了总价20万元的头春茶。40公斤毛茶放进越野车后备厢,岩坎龙当场拿到3.2万元现金,脸上乐开了花。“别人都说春茶价格高,我觉得还会有上涨空间,现在不收就晚了。”谭文辉说。回到勐海县城已近子夜,望着仓库内的数十箱春茶,谭文辉长长舒了一口气。
第5站勐海县城
谭文辉在这里拥有两个仓库,收到的新茶先在这里分拣,再送往工厂压饼
春茶没开采已收到茶友大笔定金
经过数年苦心经营,谭文辉身边聚集了一大帮对他充分信赖的茶客。今年的春茶还没开采,他的账户上已经收到茶友们打来的大笔定金,“都是指定要某某山头的古树纯料,一人几件,收再多毛茶也不够大家分。”
谭文辉在勐海县城拥有两个仓库,收到的新茶先在这里分拣,再送往工厂压饼。最近,谭文辉看中了勐海县城一块1000平米的地,打算花60万元买下筹建“纯臻号”会所。他深信只有在茶区扎根,多年积累的宝贵人脉才能更好地为己所用,从而掌控更多名山古树核心资源。
另一个茶客
陈海标:
对细节要求近乎偏执
十年前,河源人陈海标开始在易武茶区收购毛茶,委托当地茶厂加工后运回广东销售。2004年他在勐腊县勐仑镇建起一座加工厂,2006年推出“斗记”系列精品普洱茶品牌。
“我们要求每一饼茶的绵纸包装都是不多不少十八个褶,这不仅是美观的需要,也是"斗记"的一大特色。”办厂以来,陈海标对细节的要求到了近乎偏执的地步,厂区地面、车间必须一尘不染,形状稍有缺陷的茶饼一律被用作品饮样板,不允许进入销售序列。
“现在90%的外地茶商都是自己收毛料找工厂压制,控制不了流程就很难保证质量。”在陈海标看来,普洱茶压制与原料初制、仓储有着同等重要的地位。为此,他同合伙人刘新法2006年起陆续在南糯、攸乐、班章、那卡等著名茶区建起十多个初制所,自行采制加工鲜叶,保证毛茶来源的纯净。
“生普只是半成品,需要时间的沉淀,才能显现出内在品质,一个品牌没有20年的积累不可能走出来。”陈海标认为,“品质、坚持、诚信”是普洱茶商最应坚守的“六字真经”,市场起落都要耐得住寂寞,如果走高端精品路线,产量不可能上得去,空喊“做大”毫无意义,“斗记”至今每年产量仍维持在100吨左右。
汶川茶叶茶叶碎叶上一篇 : 茶叶营销图书终于“双剑合璧”
下一篇 : 国内首个茶叶拍卖交易中心落户杭州