中国茶网资讯：对市场上买来的茶叶质量安全不放心却苦于找不到卖方?今后，这种现象在新昌将得到改变。昨天早上，实名制茶叶交易可追溯电子结算系统(以下简称结算系统)在中国茶市正式启动，通过该系统，茶叶质量安全可追踪到户。

实名制茶叶交易可追溯电子结算系统启动是2013年中国茶叶大会·第七届新昌大佛龙井茶文化活动主要内容之一，在公众高度重视食品安全的大环境下，该活动受到广泛关注。

茶叶交易可以追踪到户

中国茶市是产地市场，茶农直接进场交易，由此导致市场上流通的茶叶绝大多数直接来自千家万户的茶农，质量参差不齐，同时也很难监管。

“为了能获得更多利润，有时候在加工环节中存在滥用添加剂现象，这也造成了茶叶安全隐患。”中国茶市总经理陈霞说。

而另一方面，消费者对茶叶质量安全却越来越重视。

“建立一套完整的信息可传递、质量可追踪、责任可追溯的管理体系，以满足茶叶质量安全监管工作需要和保障消费者权益需要，已经迫在眉睫。”正是在这样的大背景下，新昌中国茶市投入50万元，创建完善了适用于实名制茶叶交易质量安全可追溯电子结算系统管理体系。

“这套结算系统不但能追溯质量安全，也会改变市场内传统的交易模式。”中国茶市工作人员表示。

工作人员向记者描述了在这套系统下，客户去中国茶市采购茶叶的一套流程：茶商到中国茶市后，先去市场管理部门办理一张实名制IC卡，将货款存入卡内，然后进场寻找茶叶，和经营户谈妥价格后，双方可以利用结算系统直接交易，此时货款会自动转入卖方IC卡。交易结束，系统打印出交易单据，单据上记录了买卖双方的实名信息，是整个交易的凭证。“每一笔茶叶的来源都清清楚楚，可追踪到户。”工作人员表示。

今后还能登录网站查询检测结果

昨天早上10点，中国茶市工作人员小陈正在给公众演示如何使用结算系统。留取检测样品后，茶商老杨将自己要交易的大佛龙井放在秤上，显示茶叶净重为2.79公斤。小陈在操作板上依次输入品种、单价等数据，结算系统打印出三份单据：“买方存根联”、“卖方存根联”、“质量检测存根联”，交由三方各自保管。交易单据上有交易日期、买方名称、卖方名称等交易信息。

“检测样品将送到检测中心检测，马上就能出结果。”工作人员告诉记者，等系统进一步完善后，客户可以根据单据上的交易单号登录网站查询农残等检测结果。

“手头有了结算单据，万一有质量问题马上就能查到来源，大家更放心了。”茶叶经营户蔡流芳正在排队称重。她表示，有了这个系统，等于在头上戴了“金箍”，今后，在收购茶叶时对质量把关将更严格。

“以后有客户喝到我的茶，如果喜欢，一查就能查到我这里了。”茶叶经营户徐国铨觉得，既然质量可追溯，那么为一杯好茶找上门买茶叶的顾客可能会增加。

“有这个系统后，我们采购茶叶时就更放心了。”沈阳大佛龙井专卖店的王亚敏在接受采访时表示。

目前，这套结算系统已经在中国茶市20多家经营大户中试用，今后，将在整个市场推广。

山水茶叶店茶叶的味道