中国茶网资讯：没有文化做背景，茶只是一种没文化的商品，不能品味茶的无限美妙

与云南普洱、西湖龙井这些耳熟能详的茶品牌相比，前岗辉白品牌的知名度还处在“藏在深闺”的状态，这从每年我市前岗辉白只有少量销往外埠可得到佐证。

“谷雨”前后，前岗辉白开始陆续采摘。作为曾与西湖龙井齐名的民初全国十大名茶，无论是产量、产值，还是品牌知名度、市场占有率等，都明显滞后于云南、福建及我省杭州等产茶区。

如何做好前岗辉白振兴文章，让更多茶农因“贡茶”而“富贵”，需要各方共同努力、探索。

茶之源：曾比肩西湖龙井 同为清同治贡茶

前岗辉白生长于海拔450米至500米的覆卮山上，属名贵绿茶，因出产于下王镇泉岗村(曾为前岗村)而得名。全村380多户几乎家家有茶园，全村年产辉白约2万斤。

“在茶的历史上，曾给嵊州带来至高荣誉的，前岗辉白当首屈一指。”前岗辉白茶叶专业合作社社长俞芳华自豪地向记者介绍。

翻开曾经的历史，前岗辉白有深厚的文化积淀。清代同治(1862-1874)年间被列为全国十大贡茶之一，与西湖龙井相媲美。上世纪九十年代以来，前岗辉白茶曾多次获浙江省一类名茶、全国农业博览会银奖等荣誉，素有“嵊州第一茶”的美誉。但受各种因素制约，前岗辉白无论在产量、品牌还是价值提升上，都没有实现与时俱进，尤其面对激烈的市场竞争，前岗辉白大有“高处不胜寒”的悲哀。

茶之惑：产量产值低 原产地保护步履维艰

高山海拔，云雾缭绕，土质肥沃……可以说，泉岗村发展辉白茶具有许多先天优势。近年来，前岗辉白茶叶专业合作社的成立，更是将全村90%的茶农纳入旗下，统一销售。由于品质优，前岗辉白拥有一批高端的稳定客户群，这成为山区农民增收的主要途径。

来自市林业局的最新统计，目前全市辉白茶主要分布于下王镇泉岗村和贵门乡上坞山村，年产量在300吨至500吨之间，年产值约3000万元。然而，如果把这些数字放在全市名茶中一比较，辉白茶产业的发展现状就出来了：据统计，我市辉白产量、产值分别只占全市名茶的8%、5%，前岗辉白在其中的比例就更少。尽管拥有茶叶品质优、文化积淀厚等优势，前岗辉白茶产业生产水平不高却是不争的事实。

另一方面，随着茶叶产业化经营的推进，近年各地涌现出不少茶叶品牌，但是前岗辉白的原产地保护申请仍然步履维艰。“从海拔、气候、土壤等方面都可证明前岗辉白的发源地就在泉岗村，申请原产地保护需要一笔费用，这些年我一直在努力，依然没有申请到，这是遗憾。”俞芳华说，有了原产地保护商标，前岗辉白就如同有了独一无二的身份证，将大大提高品牌的知名度和权威性，带动整个产业的发展。

“但是，仅靠我个人的力量来申请原产地保护商标太难了，祖祖辈辈延续上百年的老字号贡茶只能挣扎着往前走。”俞芳华不无痛心地表示，政策支持力度不大，又有人才断层等多种瓶颈制约，导致前岗辉白茶产业整体显弱。

茶之路：以茶文化促茶产业提升

面对当前全国茶叶生产规模迅速扩大、技术水平不断提高、茶叶市场竞争加剧的情况，前岗辉白如何才能杀出一条生路?

在俞芳华看来，今后几年除了要重点在基地建设、区域品牌打造、强化科技支撑、健全营销网络等方面加大力度外，加强茶文化建设同样重要。

俞芳华说，他关注并涉足茶文化已多年，请人搜集前岗辉白的诗歌文集就是其中的一项。实践表明，做好茶文化这篇文章，对提升产品质量、打响品牌、拓展销路都有着积极的意义。这些年，前岗辉白也借着越乡龙井的品牌推介，积极参与各类展销会博览会，在“贡茶”文化的宣传下，市场知名度逐步提高。一些客户从最初的几斤订单发展到如今的几百斤订单。

没有文化做背景，茶就是没文化的商品，不能引领人们在泡茶喝茶中品味茶的无限美妙。俞芳华介绍，下一步他将着手建造一个前岗辉白博物馆。“介绍前岗辉白悠久的历史文化、独特的炒制工艺以及饮茶文化等。”但在他看来，这些都只是企业小规模的探索，无论是弘扬发展前岗辉白文化还是提升该产业，都需要政府出台更给力的政策和举措。

“不管是从内涵还是外在形式看，茶都是有文化的，如何使前岗辉白源远流长的茶文化转变为可品味、可消费的文化产品，使茶产业向文化产业、休闲产业提升发展，还有很长的一段路要走。”下王镇农业副镇长许伟永表示，今年该镇将向市里积极争取山区村经济建设项目，以助推前岗辉白的提升发展。

短评：茶文化是推动茶品牌建设的好载体

一个军人不能没有肩章，一个国王不能没有皇冠。品牌就是企业的肩章、产品的皇冠。在消费选择的今天，品牌的力量早已超越产品品质的力量，品质是保证，而品牌则是决定产品前景的关键。

对前岗辉白而言，悠久的历史底蕴和深厚的文化积淀就是做好品牌的先天优势。一方面，经过数百年的发展和改良，前岗辉白形成了一整套完整的制作流程，在此基础上结合现代科技的不断发展，采用手工与机械相结合的方式，制订了统一的制作流程标准，以确保其规范化;另一方面，茶文化是推动茶品牌建设的好载体，诸如茶博览、茶艺表演、茶赛、茶诗等，都有助于推动茶品牌的建设。

我们期待，各方都能充分利用好祖辈的文化资源，做好前岗辉白振兴文章，让这一历史“贡茶”在新时代再放光芒。

茶叶消水肿善道茶叶