夹缝求存,中国茶企如何品牌突围
2021-03-01 16:35:55热度:143°C
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中国茶网资讯:2012年12月,著名品牌专家谢付亮先生在《中国茶叶迎战“三圈时代”》一文中分析指出,中国茶叶行业的竞争已经进入了“三圈时代”,即“圈地时代”、“ 圈钱时代”、“圈智时代”等三个时代并存的时代,同时,“圈智时代”越来越占据主导地位。
在“圈智时代”渐渐走向主导地位的“三圈时代”,中国茶叶行业更当千方百计做强茶叶品牌,提高卖茶技能。但是,如何塑造茶叶品牌,提高卖茶技能?《茶翅高飞》一书分析了茶叶品牌的误区和策略,为中国茶叶品牌运作提供了智慧参考,然而,当时中国茶叶行业却没有一本广泛普及茶叶销售方法的实战图书,很多想学习卖茶仿佛的茶商茶企的销售人员,或者是茶店小妹,都在苦苦寻觅这样的图书。
2013年3月,经过一番精心锤炼之后,福建人民出版社重点推出了普及版的《点茶成金——快速卖茶72招》,这本书是中国第一本茶叶销售实战专著,作者是著名品牌专家、远卓品牌策划公司策划总监谢付亮先生和远卓品牌策划公司文案及SEO总监张之闯先生。其中,谢付亮先生是著名品牌专家,被誉为“中国茶叶品牌策划第一人”,15岁进入华东师范大学商学院,19岁毕业,29岁被聘为客座教授,曾被誉为“少年天才”,在 100余场品牌塑造课程及论坛担任过主讲嘉宾,论著、案例及观点被数百家媒体推荐或报道。
《点茶成金》主要包括三部分内容,上篇谈如何夯实20个销售根基,中篇谈如何透视20个市场真相,下篇谈如何掌握32个沟通技巧,系统而又具体地给出了72种具体的卖茶策略,并不厌其烦的反复强调,卖茶是一门技术,大家可以通过不断的学习,熟练掌握卖茶技能。但是,有人说卖茶是一门艺术,只能靠时间修炼,不能靠方法操练,于是,在普及版的《点茶成金》推出之后,这一早已引起争议的观点,在线上线下引起了更加激烈的争议。
卖茶到底是一门技术,还是一门艺术?在无法“调和”二者的矛盾时,越来越多的茶叶界智者,开始用“艺妓卖茶”来调侃争议,仿佛,正如哲学家所言,存在就是合理的,就像其他的对立观点一样,要看清各自的合理性,提醒自己海纳百川,相互促进。
2013年4月,清明之后,千千万万座茶山,上市的茶叶越来越多,茶叶价格越来越不如往年,尤其是高端礼品茶的“暴跌”,令很多热衷于茶叶奢侈化的茶商措手不及,但还是有很多茶商以不变应万变,早就在大众茶领域找到了“点茶成金”之路,平平静静地面对茶叶转型。
例如,据杭州网《是什么遏制“天价龙井”热炒风?》文章报道,前两年,清明节前,在西湖龙井茶一级保护区里,梅家坞、龙井、满觉陇、茅家埠、翁家山等10个产茶村,明争暗夺,都要抢西湖龙井“第一采”。摘完“第一采”,村村要搞拍卖会,一斤西湖龙井新茶,被拍出几万元,甚至十几万元的天价。今年,炒茶王大赛不办拍卖会,茶农自己也不搞,就连杭州这么多的茶叶企业,也没有一家举行茶叶拍卖会。没有拍卖,往年被炒得沸沸扬扬的天价西湖龙井,风光锐减。
到今天,茶叶界不得不面对的事实是,2013年茶叶营销的难度大于往年,未来的茶叶营销难度,更会随之增长,原因谁都知道,各地茶叶的产量越来越高,理性消费的呼声越来越高,卖茶必然是越来越难,这就要求茶商茶企必须提高卖茶技能。所以,卖茶是艺术,还是技术,这种争论已经没有什么必要了。
不管你怎么做,你都提高卖茶技能,如何快速提高卖茶技能?最好的心态,也是最现实的心态是,你要把卖茶当作一门技术来学习,正如《点茶成金》一书强调的,卖茶是有方法可以学习的,要从一招一式、一言一行的改善做起,一步步提高自己的卖茶技能。
卖茶不仅仅微观的事情,它不是一个人的事情,也不是一个企业或一个区域的事情;卖茶还牵涉到方方面面的要素,必须从大局出发,认清宏观形势,茶商茶企乃至普普通通的销售员,都要在一个趋势中找准自己的位置,知道自己的优势和劣势,及时弥补自己的短板,为自己的未来储备力量和资源。
例如,品牌营销专家兰晓华先生指出,中国茶叶品牌业已经步入行业洗牌期,未来五年内七万家茶叶企业将破产50%,中国50%中小茶企茶厂将可能遭到市场淘汰,消失在视野中。
这个数字背后的大趋势,中国茶叶行业都要看清楚才行,同时,不仅要掌握卖茶技能,茶企茶商还要审时度势,更加全面细致地看清茶叶“立体化大势”,即:“立势”,提前做准备,系统提高自己的竞争力,避免成为“被淘汰出局”的茶叶品牌。
远卓专家团队在调研中国茶叶市场、走访各地茶叶产区和茶叶销售终端过程中,结合历史、文化和时事热点,从“宏观”、“中观”和“微观”三大视角,针对中国茶叶现状、发展趋势、品牌谋略等核心主题做了独到而又富有启发性的分析,推出了《指点茶山——谢付亮中国视茶记》。
如果说《点茶成金》让快速卖茶有具体的销售方法可以依靠,那么,《指点茶山》则帮助茶叶界快速认清形势,让快速卖茶有认清大势的方法可以依靠,从而让中国茶叶行业辛苦奋战的茶商,在一个更大的范围内,有效实现了快速卖茶有“法”可依,茶叶卖得更快,消费者更得实惠,茶农收入增长更快,整个茶叶行业朝着更加和谐的方向良性发展。
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