森林、村寨、梯田、水系……近日，凭借这“四素同构”的特征，哈尼梯田被成功评选为世界级非物质文化遗产。其实，青岛也有这样的“哈尼”级梯田。位于崂山风景区内的青山社区有着自己的“四素同构”：森林、古村、梯田、大海，每一种美景都让人沉醉其间。自600多年前建村起，当地村民在这临海梯田上种菜、种茶树，未来还要在荒废的梯田上建“百果园”。

现场

临海山地建起层层梯田

昨天，记者开车从市区到达崂山风景区大河东停车场，沿着景区盘山道路一直向前，十几分钟后就可以看到一个气派的石牌坊，上书“青山渔村”四个大字。进入青山社区后，绿油油的梯田分布在道路两侧。与其他地方的梯田不同，青山社区的梯田内栽种的大多是茶树。正值夏季，从海上吹来阵阵凉风，绿油油的茶树随风律动。通向梯田的全是蜿蜒的山路，山路两旁的野花丛一直延伸到梯田里。与梯田紧挨的就是青山码头。除了茶树，梯田的边边角角还种了玉米、芋头等农作物，这些都是村民的自留农作物，是村民粮仓里的“稀罕东西”。

“600多年前，青山社区的先人从云南迁徙而来，看到崂山深处青山绿水，便依山势开出了梯田，并在山坡上建起了石质小楼。 ”青山村居委会主任姜兆阳介绍说，就在去年，青山古村落还入选第一批中国传统古村落名录。在这个古村落里，森林、古村、梯田、大海，“四素同构”形成一幅独特的山海画卷。

村民

昔日种地瓜如今种茶叶

“最初的时候，村民全都在梯田里种地瓜，现在全都是茶叶了。我们青山村山上土质好，水也好，种出来的作物比其他地方的都好吃，很多人家世世代代居住在这里，村里长寿老人很多，身体素质也好，80多岁的老人都能下地劳动。 ”村民刘同忠说，虽然也向往都市生活的灯红酒绿，当地村民却舍不得祖辈留下来的青山绿水，依旧选择留在当地。

“青山社区所有的耕地都是梯田，有近千亩，村民最早大面积种植的作物是地瓜、玉米、大豆。上世纪60年初，社区开始引进茶树，改革开放以后，村民几乎家家户户改种茶树。 ”姜兆阳说，经过近几年的退耕还林，目前，青山社区共有山林6000余亩，种植茶树近400亩。在社区的865户村民中，有300多户种植茶树。 “得益于崂山得天独厚的地理条件，这里出产的茶叶芽粗、叶厚，各种自然成分高，炒出的茶叶耐冲泡，营养物质非常丰富。 ”姜兆阳说，随着崂山旅游资源的开发，全村约有60%的村民开始从事旅游业等第三产业。随着古老渔村的建设，社区农家宴的数量也已达到100余户，“在梯田上农作的人变得越来越少了。 ”

规划

闲置梯田将变成百果园

“下一步我们要进行新的规划，将一些还未利用的梯田修整后，进行改造，栽种一些核桃、柿子、樱桃、葡萄等作物，发展高效观光农业，让游客来青山不仅能吃到正宗渔家宴，还能吃到正宗崂山水果。 ”姜兆阳说，未来，青山社区将发展旅游，乘坐游艇海上看崂山；发展休闲渔业和民俗节庆文化，青山、梯田、茶园、村落、渔港、海湾、海洋、海岛相互映衬，形成一道层次分明、错落有致的优美渔村风景。

对于青山梯田的综合开发，崂山区非物质遗产协会副会长兼秘书长曲保光认为，虽然青山梯田在山脉中并不算特别典型，但由于青山古村落保存得相对完好，作为一个农业特色项目，通过整体规划，将山海和梯田的元素统筹到一起，依然具有非常独特的旅游价值。

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