鹤峰《土家四道茶》入围第四批州级非物质文化遗产名录
2021-03-01 16:01:21热度:195°C
近日，恩施州人民政府公布第四批州级非物质文化遗产名录，我县《土家四道茶》名列其中，这是我县非物质文化遗产保护工作的又一个重要成果。
我县是湖北省的茶叶种植面积、产量和出口大县，被誉为“中国茶叶之乡”，有着悠久的种茶历史，在漫长的茶叶生产历史中形成了独具特色的茶文化、茶礼俗、茶音乐、茶传说等，茶的本意不断扩展，源远流长的茶文化在历史的变迁中又演绎出许多茶俗、茶艺、茶食，这些茶俗、茶艺、茶食融合在一起，便形成了鹤峰特有的茶文化品牌——《土家四道茶》。《土家四道茶》由鹤峰茶叶部门和文化部门加工整理而成，它包括白鹤茶、泡尔茶、油茶汤和鸡蛋茶。通过美味的茶食加民俗表演的方式，让客人们咀嚼土家文化，感受土家风情，这道丰盛的“文化大宴”已成为鹤峰待客的一种高贵礼节和传播茶文化的有效载体。
据了解，我县非物质文化遗产保护成果丰硕，目前已经成功申报了“非遗”保护项目67个，其中，国家级项目2个，省级项目3个，州、县级项目62个。
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