德清:市民热购自制六月霜凉茶防暑
2021-03-01 16:01:16热度:158°C
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六月霜,听名字就有股清凉降火的感觉。连日来,在武康农贸市场专卖茶叶笋干的缪杏庆摊头上,一捆捆枯草样的六月霜特别俏,来购买的以工矿企业、建筑工地为主,也有上了些年岁的武康市民。
据县茶文化研究会名誉副会长蔡泉宝介绍,六月霜,又名奇蒿、刘寄奴,是多年生菊科草本植物。夏天,在山区的山间小道边、山坡上或山脚水沟旁,能看到叶儿青青、顶尖开着一串串白色小花、小如珠米的小草,那就是六月霜,丛丛白花远远看去像点点霜雪,因此,书名叫“六月霜”。山里人夏天喜欢坯头茶,把两三根六月霜截短后放在坯头里开水冲泡。六月霜冲泡的茶,初闻有股药味(藿香正气丸味道),但喝到嘴角里却感清爽。口渴闷热时喝上一杯,顿觉神清气爽,暑气全消。江浙皖赣一带民间多有饮用习俗。
据莫干山山民何林法介绍,山里人家有六月霜泡茶的习惯。尤其是从前,夏天,几乎家家都要烧六月霜茶,六月霜茶须放凉了才好喝,而且更解渴。从水田里或山地里劳作回来,或放学后放下书包,总要先去舀一碗六月霜茶喝。六月霜茶不比别的茶,喝多了不觉胀,不伤身。何林法年年都要做五六十斤干货,一把把扎成后凉挂屋檐下,来年夏天除自己用,也送送人。想不到今年向他讨六月霜的城里亲戚特别多。他说,早知道六月霜介俏,去年应该多弄点。
目前市场上六月霜也十分俏销。缪杏庆说,今年天气热,特别受欢迎。斤把重一捆六月霜,卖百把元。武康开发区极大多数企业都在车间里泡上一缸六月霜,让工人们免费品尝,也为避暑防痧。居民来买的也很多,正在挑拣六月霜的市民王师傅说,大伏天吃六月霜茶,已经十多年了,感觉任何饮料都比不过六月霜茶。
《本草纲目》及众多医药名著记载:六月霜具有消食开胃、清热解暑、抗肝损伤、益肝养颜等功用,对冠心病、慢性肠炎及结肠炎等有较好的疗效。茶人蔡泉宝认为,很有生命力的六月霜,目前还处于“养在深闺人(商人)未识”,如果开发,也许会是一个“黄金项目”呢?我县山区及半山区适合大量种植六月霜,还可增加农民的经济收入。
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