畲族《新娘茶》

浪漫英式红茶

中国茶网资讯：苏州人大都爱喝茶。一只碗杯，一勺茶叶，倒入开水，看茶叶在水中舒展身姿，赏茶雾氤氲而腾起，闻香、观色、品味，生活中就充满了闲适的情趣。不过，茶香四飘，博大精深的茶文化不仅仅是苏州人拥有的专利，来自福建的闽南茶文化则是另一种完全不同的风格。近日，第五届东方盛中国名茶大使公开赛——福安“坦洋工夫红茶”文化巡演来到苏州，在晋合水巷邻里会所为苏州的茶友们带来了一场茶艺表演秀。
由海峡两岸茶业交流协会等单位主办的第五届东方盛中国名茶大使公开赛，首场名茶专场赛率先携手福安坦洋工夫红茶。从6月开始在全国分站海选以来，大赛优秀选手在专业导师团队的培训、指导下，开展了寻茶之旅，学习了制茶技艺，体验茶艺习俗，开展了福安坦洋工夫红茶斗茶比赛。最终，在决赛中有八位名茶大使脱颖而出，组成全国巡演团，分别赴济南、泉州、苏州、南京、西安、郑州等城市进行茶艺巡回表演，传播悠远的茶文化，传递青春正能量，推广东方茶艺。
本次来到苏州进行茶艺巡演的选手，均为此次福安坦洋工夫红茶专场赛获奖选手。最佳茶艺奖选手林易燕一身红色新娘装，表演起畲族的《新娘茶》，独具民俗特色。冰糖、红枣、冬瓜糖、花生仁和少许茶叶放在一起，泡成茶水，每只茶杯里还放一把银茶匙，用来搅拌。敬茶的“新娘”手端茶盘，依座敬茶，彬彬有礼；男生表演茶道比较少，大赛冠军、帅气小伙子何健泡上一壶《心之韵》清饮红茶，那种充满阳刚和劲道的茶艺手法，更让人会用静心、用心意来感受茶中的魅力；中国茶艺讲究“和”，自然谦和，以茶会友，人们早已将饮茶融为了生活的一部分。而在西方国家，特别是英国“下午茶”，彰显的却是独特浪漫而富有情趣的饮茶文化。优秀奖选手段元红的《午后阳光》英式红茶茶艺表演，在举手投足间让人感受到红茶的厚重与甘醇……茶艺表演选手们通过各自不同的展示，让苏州茶友们领略了不同时代、不同民族、不同茶叶之间，那种独特且富有韵味的茶艺之美。