由嘉义县政府率领的阿里山茶人与新竹科技人，14日下午在新竹县新瓦屋文化园区集会堂，在满屋茶香中展开一场“阿里山茶与科技人”对话。嘉义县长张花冠欢迎大家到“阿里山找茶”。

嘉义县政府邀请台湾茶协会理事长、元培科技大学校长─林志城博士用“科技”角度来分析、分享茶机能、保健、好处与功效，还安排阿里山茶区的茶农与茶人们来此“奉茶”，让科技新贵们及茶友们，可以静心“品味阿里山茶 感受嘉义茶文化”。

嘉义县张花冠县长表示，台湾是茶叶的王国，是茶文化的国度，北有新竹的东方美人茶，南有嘉义县阿里山的高山茶，都是名闻国际的台湾茶。根据专家研究，全世界最优良的茶园是位于北回归线附近约50公里以内的山区，因其终年云雾笼罩，十分适合茶叶生长，“阿里山高山茶”就是产于这样的顶级产茶区之中。嘉义县阿里山的好山好水，有着得天独厚的地理环境与气候条件，加上土壤有机质含量丰富，所产制的茶叶丰润浑厚，茶汤滋味甘美，香气十足，是世界极品。

台湾人喝茶，不仅是因为茶好喝，对于人体的健康、压力的释放都有很大的帮助。张花冠县长表示，“阿里山高山茶”具有多种成份，能帮助抗氧化、提高免疫力、消除脂肪、舒缓身心疲劳。此外，阿里山高山茶内含咖啡因8至10%，能利尿、加速体内废物排出，同时还具有提神的功效。茶氨酸是茶叶中特有的游离胺基酸，它能促进精神愉悦、增强记忆、提高学习力。最好的是还能降低压力、平复情绪、舒缓身心，是现代工作繁忙人士最佳饮品。

嘉义县文化观光局邀请新竹地区的科技人与茶友们，除了可以将阿里山茶带回家品味茶香之美，舒压保健之外；欢迎竹科的朋友们可以选用阿里山高山茶做为年节送礼的伴手礼，体面又健康。

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