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初秋的巴南区东温泉镇茶香飘逸,思绪飞扬——东温泉·2013中华山水茶道文化节于9月28日开幕。上百名全国知名茶馆馆主以及茶叶界、养生界、温泉旅游界的知名学者荟萃东温泉,参加了山水茶道文化节期间的“茶道·温泉·养生”暨全国茶馆馆主高峰论坛。此次论坛既是一场有关茶道养生和中国茶馆经营之道的“思想盛宴”,也收获了香港香江国际集团欲在东温泉打造世界级“茶道·温泉·养生”小镇这样实实在在的“大单”。

茶道养生论坛

催生“世界级小镇”

第一届“茶道·温泉·养生”高峰论坛于29日上午举行。巴南区委书记李建春作开幕致辞时表示,巴南区正建设“大善大美”巴南,而茶道教化百姓,择善而从、从善而流,积德累善。同时,巴南区希望通过茶道文化改变旅游资源单一的状况,不仅给老百姓带来精神和文化享受,还助其脱贫致富。

巴南区筹办山水茶道文化节背后敢为人先的战略考虑,以及东温泉丰富的山水茶资源禀赋,让第十届全国政协常委、香港香江国际集团董事长、中国茶文化国际交流协会会长杨孙西看到重大商机。

杨孙西直言“东温泉是当今中国内地很难得的好地方”。他说,瑞士有个小镇吸引着全球服装制造精英前来聚会,东温泉每年举办一次山水茶道文化节,也可以汇聚全国及海内外茶产业和茶文化精英,并在此向全球发布业内最新权威资讯。

杨孙西非常看好东温泉的资源优势。参加山水茶道文化节期间,杨孙西对东温泉实地考察后作出重大投资决策,并在昨天上午的论坛上与巴南区签订了战略性框架协议——由香江国际集团对东温泉实施整体开发,将其打造成为与法国、德国、瑞士知名温泉小镇同档次的,充满中华风情的世界级茶道、温泉、养生小镇。

茶馆馆主论坛

引发“思想革命”

“经营模式千篇一律,大多在炒作古人!”在28日晚7点提前登场的首届全国茶馆馆主高峰论坛上,众馆主及相关学者一改品茶人的儒雅之风,直击眼下茶馆业界“炒作古人”的软肋。

近些年随着人们生活水平的提高,大街小巷涌现出越来越多的茶馆。但在四川美术学院教授牟群眼里,茶馆业总体经营水平并不高。牟群分析,中国茶馆形式无外乎文化性茶馆、大众茶馆、高端茶馆三类。但很多茶馆都模仿古人洗茶、沏茶、喝茶,并生硬地与自身与当地历史人物联系起来。

中国茶文化底蕴厚重,茶馆业界如何经营出特色和内涵?北京和静园茶馆馆主王琼认为,要把文化资源改造成一种商品,打造出具有文化内涵的茶产品,把无形的“茶文化”量化成“文化茶”。

此外,“抱团发展”成为中国茶馆业界改变现状的共识。众馆主认为,目前的茶馆业界普遍存在“小打小闹”的现状,没有形成统一的行业品牌和标准。

中国茶馆业界又如何抱团?一位来自福建的馆主认为:“抱团实则就是资源整合,这有助于形成统一的标准,再依托大仓储、大物流,集中力量推动整个茶馆产业的发展。”

全国首发

两部经典“茶经”

29日下午继续进行的第一届“茶道·温泉·养生”高峰论坛,向全国首发两部对茶道养生行业发展有着重要里程碑意义的经典“茶经”——《全国茶道养生师教材(试用)》、《茶般若》。

《全国茶道养生师教材(试用)》包括茶叶基础知识、中国茶道基础知识、营养学基础、各类食物的营养价值等八大方面内容,是国内首个茶叶界的行业规范和行为准则。

《茶般若》则以诗意的场景现身首发式——“谁把心愿溢出胸膛流淌,五布河;谁把思念挂满枝头张望,五布柚……”巴南区文化顾问姜慧声情并茂的朗诵令听众仿佛置身巴南美景。《茶般若》文集有“巴南山水卷”、“行照,以一杯水的方式重逢”、“情照,与自己真实相见”等六部分组成,用空灵俊秀的文字描写了“茶的智慧”,充满“正、清、和、雅”的禅意。

巴南区委书记李建春在《茶般若》“跋”中称赞:《茶般若》用“唯恐世人渴,上下为茶忙”的韵味和灵性,如“当下一剂良药,可以在日常生活中平抑人们浮躁、紧张的时代病”。

山水茶道文化节期间,与两大高峰论坛同时进行的“禅茶盛典”,特邀来自中、日、韩、马来西亚等多个国家和中国台湾、香港地区的文化界、佛学界、茶学界的专家、学者、茶师欢聚巴南,与市民面对面分享了养生之道和新锐的茶道哲学理念。

茶叶第一镇东阳茶叶