上海丰庄茶城斗茶大赛落幕 正山小种红茶夺魁
2021-03-01 14:55:00热度:196°C
中国茶网资讯：2013上海丰庄茶城杯(红茶)斗茶大赛近日落下帷幕。来自福建的一款正山小种红茶通过专业评委评鉴夺魁。前8名茶样已被封样，并专程送国家茶质量监检中心进行农残及相关卫生指标复检，取得合格报告后方可登上领奖台。
红茶分大叶种及中小叶种，有许多采用不同加工工艺、技术手段制成的不同茶品，因相互之间有许多不可比性，成为比赛中评判的一大难点。大赛侧重茶叶的香气与滋味水平(即偏重饮用的实用性、适当降低对茶叶外观方面要求)，以通过斗茶引导茶企更重视为消费者提供性价比高的茶品。
这次斗茶大赛上的红茶“三鼎甲”和5个优秀茶品的参赛茶(每个茶品2-5公斤)将于10月31日-11月3日在光大会展中心的上海金秋购茶节上展示并销售。
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