第八届高山茶文化节28日在“中国高山茶之乡”福建大田县开幕。

中国茶叶流通协会在开幕式上宣布，大田被评为“2013年度全国十大生态产茶县”。

在高山茶文化节上，从台湾引种的“东方美人茶”以其白里透红、宛若美人、异香扑鼻，英国维多利亚女王赐名的特有魅力格外吸引客商眼球。

大田县副县长谢军表示，大田县的“东方美人茶”目前市场占有率很大，而大田县茶叶生产的“生态手法”是产品获得市场青睐的一大要素。

大田县境内海拔千米以上的山峰有175座，峰峦叠翠，云雾缭绕，正合“高山云雾出好茶”之说，是发展高山优质生态茶的理想区域。2008年以来，大田已先后完成生态茶园2.33万亩，众多高山优质茶园方圆5公里都没有污染源。

“大田‘东方美人茶’的种植面积、产量、价格、产值均大幅上升，销售市场涵盖北京、上海、福州等地。”在高山茶文化节展区，大田县易津茶业有限公司的严秀华忙碌着客商推介“东方美人茶”。

五年前，当地台资茶企引进台式茶类“东方美人茶”，该茶以其独特风味很快受到市场青睐。

近年来，大田组织技术人员对“东方美人茶”的种植环境、茶园管护、加工工艺等环节进行系统研究、整理，并在当地各产茶区传授、推广。

“东方美人茶”又称白毫乌龙茶，具有悠长细腻的果香蜜味。该茶在生产时，茶叶被小绿叶蝉吸食越多，品质愈佳。因此，该茶不能喷施农药，不治虫，所采茶青自然最为生态，而成为大田生态茶生产的样板之一。

“我们的茶叶基地建设要求取土化验，引进优质品种培育。同时，我们对茶商管理尤为严格，为茶农建档，实时跟踪茶园施肥用药。”谢军表示，大田现在已淘汰落后的设备，实现“离地晒青”的清洁化加工，实现了茶叶品质升级。

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