回归“传统”成为现在茶行业的转投点

2021-03-01 14:36:04热度:143°C

对于其它行业，“创新”才是业内人士所追求的，但在茶行业，越来越多的“传统”字眼出现在消费者面前。比如“传统做法”“传统工艺”“传统烘焙”“传统口味”等等。

为什么“传统”成为了现在茶行业力捧的香饽饽？

不如我们暂且放下这个问题，回头看看这几年茶行业迅猛发展的同时我们丢掉了什么。

首先是茶叶种植面积的迅猛扩张，原本茂密的植被被开垦成茶园而使局部环境变差，原本肥沃的土壤也因过量种植、不科学施肥而变得板结、贫瘠。

再看生产，原本手作佳茗因为急于上市而变得粗制滥造，该摇到位的茶青没摇到位，该文火慢炖的茶叶没焙透。

最后看营销，原本应各有特色的产品变得千人一面，看到铁观音火了就都做铁观音，看到金骏眉火了就都做金骏眉，随波逐流却忘了自己是否有优势。

回顾这几年的茶业发展，急功近利、心浮气躁成为了行业发展最大的问题，脚踏实地、尽职尽责成为了稀缺品，没人关心茶叶做得好不好，大家只在乎茶叶卖得好不好。

市场拥有无形的手，当你懈怠它时，它就会捉弄你。近两年茶叶市场遇冷，茶行业也才意识到，心急吃不了热豆腐，得来还需费功夫，于是又纷纷转投“传统”。

至此，我们也就不难明白，“传统”其实意味着认真、负责。但愿有人是真心实意地“回归传统”，而不是再一次跟风造势。　　

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