安溪祥华第二届茶文化生活节举办秋季茶王赛
2021-03-01 14:20:09热度:189°C
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中国茶网资讯:9日上午,安溪祥华乡的詹敦仁文化广场热闹非凡,祥华乡2013年“兴德顺”杯秋季茶王赛在这里举行。156种清香型、浓香型茶样在3个专业评委的品鉴下一决高下。
已参加过两次祥华乡茶王赛的祥华乡白荇村农商黄长金告诉记者,前两次参加茶王赛都是十几年前了,只获得过三等奖和优秀奖,此次参赛,黄长金希望自己在多年的茶行业经验积累后,能有一个好的表现。此次,他带来了自制的淡香型茶样。“我觉得参加茶王赛的,不仅要对铁观音有研究,而且要清楚熟悉整个采茶制茶的过程。”黄长金说,他每个茶季平均能产茶1000多斤,毛利润达2、30万元。
来自安溪县天香魂茶叶专业合作社的小詹今日带了3种浓香型和3种淡香型茶样来参赛。据悉,其所在的祥华乡石狮村是该乡镇最大的茶叶市场,其合作社自制的浓香型茶,前几天刚在泉州一场茶王赛中获得金奖。
据悉,此次茶王赛是第二届祥华乡茶文化生活节的活动之一。据祥华乡副乡长张宝芳介绍,此次共有156份茶样参赛,其中淡香型和浓香型茶样各半。
分设清香型、浓香型一、二、三等奖、优质奖;每组一等奖1名,各奖励18000元;二等奖2名,奖励12000元;三等奖4名,奖励6000元;优质奖8名,奖励3000元。
活动邀请3位资深一级品茶师前来评茶。评委们通过查看茶叶的外观、闻其香气、看其汤色、品其味、再观察茶渣等步骤来评定参赛茶样。“我们每年都会不定期的举行一两次茶王赛,乡亲们的反应都挺好的。”张宝芳告诉记者,今年天气好,秋茶品质也特别好,价格适中,市场销量好,社会反应也好,整体水平高于安溪其他乡镇,可谓祥华的丰收之年。
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