安溪西坪镇规范要求推动茶农精耕细作
2021-03-01 14:16:45热度:159°C
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中国茶网资讯:西坪镇镇长谢志锋告诉记者,西坪铁观音制作技术研究会成立后,每年定期举行春、秋两季茶王赛,营造浓厚斗茶的氛围,提升传统的制茶技术。不定期举办会员经验交流活动、铁观音现场制作观摩活动,开展课题研究,挖掘和推广安溪铁观音制作工艺。此次茶王赛严格按照《地理标志产品安溪铁观音》标准,规范要求,以此推动茶农精耕细作,做出好茶。
国家高级评茶师李宗垣告诉记者,严格按地理标志里的标准规范茶叶的制作技术,茶叶的质量得到质的飞越。
茶王赛活动后,茶叶专家还组织到场的西坪茶农进行冬季茶园管理培训,指导茶农做好封园,下有机肥、茶树剪修、土壤深翻等系统工程,精耕细作,为明年春茶打好基础。
西坪镇是我县茶叶主产区之一,拥有优秀的铁观音制作大师队伍。西坪铁观音制作技术研究会成立于2011年8月,由西坪镇部分制茶能手自愿结合组建,目前共有会员230人。研究会的成立,对进一步保护传承安溪铁观音传统制作技艺,提高铁观音优质率,推进茶产业持续提升将起到积极作用。
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