中国茶网资讯：为推动两岸新闻交流，弘扬中华茶文化，海峡两岸14家媒体的20多位记者12月16日至21日走进福建建瓯、武夷山，参加福建省台办组织的“2013两岸新闻媒体闽北叙茶缘联合采访”。

福建省台办副主任陈玲女士向中新社记者表示，这样一次以茶为主题的联合采访，满满的行程无疑将进一步了解闽台茶文化的历史，全方位呈现出闽台茶文化的深厚底蕴和优势，让两岸民众一同感受中华茶文化的灵魂，茶文化的魅力。

武夷山是两岸媒体此行探访闽台茶缘的重要一站。武夷山除了世界自然、文化双遗产的显贵身份之外，更是一座有着千年积淀的茶山。在武夷山寻找最有传奇色彩的古茶树，大红袍景区就两岸媒体寻访的圣地。

武夷岩茶品目繁多，而最负盛名的当属大红袍。徒步走进大红袍景区，慕名而来的茶友们，盘桓于此的唯一目的，就是观瞻6棵有着300多年历史的大红袍母树。

茶道中人大多知道，中国茶叶拍卖的最高纪录就是由这6棵大红袍母树创造的。现在，攀附在九龙窠崖壁上的这6棵母树已经停止采摘，进入全面保育。由大红袍树种衍生出的武夷岩茶的制作技艺，如今也已经成为国家级非物质文化遗产项目，

武夷岩茶开元堂掌门人郑明群是“武夷岩茶制作工艺”传承人中的代表，他说，老祖宗世代传承下来的制茶技艺，他情有独钟，更是希望传承光大，把茶做到更好。为此，他特地选择了一些地点，种植健康、生态的茶，恢复以前有性繁殖的种植方法，把遗失的老岩茶品种找回来。

正如郑明群所说“要将遗失的老岩茶品种找回来”，武夷山人立志要建立起一个茶叶指标的数据库，用它来打造武夷岩茶的行业标准，更好地传承武夷岩茶。

武夷山迷人的景致和大红袍飘逸而出的醉人茶香，令两岸记者印象深刻。寻访武夷山的茶，不能不到一个叫下梅的古村落，这是清朝时享誉海外的晋商万里茶路的起点。

清雍正5年起，清政府开放的恰克图外贸口岸为晋商创造了无限商机，茶叶就是从那里出口的主要产品，是中俄贸易的大宗产品。武夷山下梅村，也就成了万里茶叶之路的起点。漫漫茶路，由此缓慢而坚定地迈开了步伐。

下梅的精华不只在于世代以茶为生的淳朴民风，还有那小桥流水、廊檐黛瓦，更浓缩于精美的砖雕、木雕、石雕中。作为万里茶路历史见证的下梅村，现已是国家历史文化名村。

前来采访的台湾记者陶醉于如此精雕细琢的老房子，啧啧称赞。台湾《民众日报》总编辑特助、大陆事务部主任许永传认为，两岸所有自诩懂茶的人，都应该从下梅村开始，走走这条老路。

近年，武夷山在传播中华茶文化、推动两岸茶业交流合作中作了许多有益探索。中共南平市委常委、武夷山市市委书记梁伟新接受两岸媒体采访时称，武夷山已经连续7年在海峡两岸茶业博览会和两岸茶王争霸赛中邀请台湾茶农、茶企以及台湾农会参加，提升两岸茶叶交流、合作规模。

同时，武夷山也组织众多茶农、茶企赴台参观考察先进的茶叶种植、加工技术和经营管理，仅今年就组织三个团队到台湾参访交流茶叶文化创意产业。武夷山茶叶文化创意产业也委托台湾相关机构办理。

梁伟新透露，明年初武夷山将开通到台湾的空中直航航线，台湾游客将从今年的八万人次提高一倍，更有机会增进两岸茶业交流合作。

茶叶师傅如何选择茶叶