中国茶网资讯：22日，泰山茶产业联盟在山东农业大学进行年终总结，今年，又有6家茶企业加入联盟，联盟计划2014年继续进行春茶评鉴会、泰山茶(绿茶、红茶)评鉴会。

3克茶，150毫升的热水，趁着水沸腾时在杯子里冲泡4分钟，然后用汤匙小心送到茶杯里，闻味、看汤色、品茶，绿茶品鉴会是每次泰山茶产业联盟聚会时必不可少的项目。在每次品鉴中，不少企业会主动带来自家或优、或劣的茶叶，让同行品评优劣，有人从外地淘换回的每斤价值上万元的好茶叶，成员也都不吝啬地带到品鉴会中。

在本次联盟成员年终总结暨绿茶品鉴会中，成员们共带来13个茶叶种类，茶叶呈球形的日照绿茶吸引了所有茶商的注意。泰顶青茶叶生产经理邢传艳说：“泰安绿茶都是卷曲造型，像这种球形外形的茶叶对机械设备要求不高，但工艺特殊，我们目前还不会。”山东农业大学茶学系教授张丽霞说：“日照绿茶用球状茶叶造型在山东领先，这样的造型耐储存，可以减少茶叶面与空气的接触面积，容易保鲜，也利于规避茶叶大小不一的弊端。”

记者了解到，在山东农业大学茶学系的科技指导下，2013年泰山市成功引进黄金茶、金萱(直根系，深达2米以上)新品种，微生物有机肥(元溢)成为我市新肥料，新型加工设备引进微波远红外杀青干燥，协助三家联盟单位完成QS认证。今年再有6家茶商加入泰山茶产业联盟，加盟单位达到19家。