天津首个老茶交流平台正式亮相- 茶友献宝名家鉴真(图)

2021-03-01 13:47:22热度:142°C

  中国茶网资讯:上周三,由天津市工商联茶文化商会、安溪茶叶协会天津分会、《渤海早报》艺专刊、艺茶天津茶友会联手打造的本市首个老茶交流平台正式亮相。一周时间里,众多喜爱老茶的茶友通过电话、邮件、微信等方式参与老茶交流互动。

  本周一,首场老茶交流平台专家见面会在源茗岩茶叶店内举行,许淑根、许婉燕两位国家级高级茶叶审评员,现场为茶友品评、鉴别老茶。源茗岩茶业负责人则带来了多方搜集的经典老茶。

  活动现场,茶友吴先生拿出了一款此前在茶博会上花5万元购买的一饼名为“88青”的普洱老茶。据他介绍,购买时商家信誓旦旦称这款茶是绝对的正品,购买后,与茶友品饮、交流时,却被指出可能是仿品,口感与普通档次普洱茶近似。为此,他看到《渤海早报》艺茶专刊的上周报道后,第一时间与专家联系,希望帮助鉴别。

  经过对包装、茶饼外观、冲泡、茶汤、叶底等逐项鉴别,两位审评专家确定,这款茶只能算是“高仿”。“包装纸纸质、颜色、印刷油墨的清晰感都和"88青"真

  品有区别,而且香气、滋味均不对,更别谈韵味了。”随后,审评专家拿出源茗岩茶叶帮助茶友,从资深藏家手中代购获得的“88青”真品。从包装、茶饼外观等

  方面逐一对比,并进行冲泡。

  现场茶友品饮后,均发现了其中的不同,尤其是香气、滋味方面。真品“88青”,每一泡味道都有变化。而仿品茶汤仅有

  苦涩,却无回甘与韵味。“故意造旧的茶其叶底与真茶的叶底进行比对,也不难分辨真伪。”许淑根分析道。

  渤海早报记者肖磊

茶叶店展示高端茶叶

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