冬日里，茶园里作业

中国茶网资讯：武夷山脉的东南面，是一座有着千年历史的省级历史文化名城——建瓯，这里人杰地灵，钟灵毓秀。建瓯市东峰镇的百年矮脚乌龙茶种植园，其前身是宋代著名的北苑御茶园，是宋代贡茶产制中心，而现在，“东峰矮脚乌龙”品牌更是成为优质矮脚乌龙的名片，代表了东峰茶产品优良的外形内质、良好的产品形象以及深厚的文化底蕴。

“矮脚乌龙”的海峡之旅

“矮脚乌龙”别名小叶乌龙，植株矮小，树姿开张，分枝较为稀疏，叶片呈水平状生长，且抗寒性与抗旱性强，是茶树无性系品种之一，可以称得上是乌龙茶中的上品。其制成的乌龙茶，色泽褐绿温润，香气清高悠长，似蜜桃香且滋味醇厚。

“矮脚乌龙”的产地建瓯东峰镇矮脚乌龙茶种植园至今已有上百年的历史，但放眼茶园，仍是满目的花繁叶茂，生机盎然。台湾茶学界及福建省茶叶协会均确认，东峰镇现存的这14亩老茶园，是当今台湾在国际上都享有盛誉的“青心乌龙”和“冻顶乌龙”茶的发源地。因此，随着闽台文化交流的日益增多，一批又一批的台湾茶叶专家和学者都慕名到此寻祖查源。2012年1月7日，东峰镇科技特派员工作站成功注册了“东峰矮脚乌龙”地理标志证明商标。

追溯台湾茶叶的生产历史，无论是谁都不得不承认:台湾茶叶源于祖国大陆，是清朝嘉庆年间从福建传往台湾的。台湾著名茶叶专家吴振铎经过考察认定:现在东峰镇桂林村的矮脚乌龙品种就是台湾主要茶叶良种——青心乌龙的始祖。而据史料记载，闻名于世的台湾冻顶乌龙茶则是由安溪人林凤池率先引入台湾并种植于台湾冻顶山的。因此，两岸茶叶称得上“同宗同源”。随着茶树和茶叶的传入，制茶技术和一些茶俗也慢慢传入岛内，至今，台湾仍保持着“以茶代酒”的待客习俗，在大陆流行的茶王赛、茶艺、茶歌茶舞等茶俗也仍在台湾不断地演绎着、发展着。如今，茶业也已成为两岸农业合作的重要内容之一。

五茶企助力“矮脚乌龙”

陆游的“建溪官茶天下绝”、蔡襄的“北苑灵萌芽天下绝”，还有宋徽宗的“龙团凤饼，名冠天下”等诗句，都是帝王将相、文人墨客曾给予北苑御茶至高无上的赞誉。而今，建瓯当地也有“百年乌龙茶厂”、“成龙茶厂”、“德全茶厂”、“东峰茶厂”、“建溪茶厂”这五大茶企，以各自不同的优势，与东峰镇科特派工作站签订了“东峰矮脚乌龙”地理标志证明商标的使用协议，共同助力着“矮脚乌龙”的发展。

尤其是近年来，东峰镇茶叶产业取得了长足的发展，政府、企业茶人也都充分挖掘东峰茶叶的历史文化及自然资源优势，充分利用“东峰矮脚乌龙”这张名片，提升东峰茶叶品牌形象，达到以茶会友、以茶强镇、以茶富镇、以茶富民的目的。

“东峰矮脚乌龙品牌打造是通过—系列的政府和茶叶加工企业活动，扩大东峰茶的消费认可度，实现效益最大化的过程。全新的形象是东峰茶品牌在市场上、消费者心中所表现出的个性特征，体现消费者对东峰矮脚乌龙茶品牌的评价与认知;东峰镇深厚的文化底蕴是东峰矮脚乌龙品牌的内涵，是社会物质形态和精神形态的统一，是现代社会的消费心理和文化价值取向的结合。” 东峰镇科特派工作站相关负责人如是说。

多角度打造品牌形象

优良的品质是打造东峰矮脚乌龙茶品牌的基础，同时，东峰镇科特派工作站也制定出了一系列方针政策，助力打造东峰矮脚乌龙品牌。

在东峰矮脚乌龙证明商标使用方面，东峰镇科特派工作站制定了该商标的使用规则，并与五大茶厂签订了使用协议，有一定品质及知名度的茶企方可使用该商标，并成立了由东峰茶企负责人组成的品质认定委员会，统一打造使用东峰矮脚乌龙证明商标。

另外，通过抓硬件促进发展，实施厂房标准化清洁化改造项目，实施现代茶业项目，进一步完善标准体系建设，大力推进QS等质量管理标准体系认证。2013年8月还成立了东峰矮脚乌龙专业合作社，统一对外宣传，用好同一张名片，积极向上争取项目。

以“请进来、走出去”的方式提升东峰矮脚乌龙知名度，使用该商标的企业，生产的产品主要销往日本、欧盟、东南亚等地，国内各大中城市都设立有窗口。同时，打造了“东峰茶神庙——百年乌龙茶园——摩崖石刻——东峰茶企”这一系列的休闲旅游文化项目。现在，东峰镇每年5月26日举办的“东峰镇茶叶品鉴交流会”已连续举办了6年。

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